Для начала тушим грибочки с луком и морковкой.На каждый шарик понадобится примерно столовая ложка грибочков.Отвариваем картофель до мягкого состояния. Толчем картошечку. Споласкиваем руки холодной водой, лепим из картофеля круг и вкладываем начинку, затем закрываем так, чтобы получился шарик. Когда все шарики готовы прячем их в морозильную камеру на 30 минут. Холодные шарики ставим в разогретую духовку. Результат - картофельные шарики с румяной корочкой и очень нежной начинкой