Белки: мясо нежирное, рыба нежирная, курица без кожи, печенка
Все можно жарить (в т.ч. шашлыки), варить, коптить, запекть. Можно – творог 0% жирности (не более 2х раз в неделю)
Овощи:
Свежие, консервированные, без сахара, тушеные, жареные, вареные, печеные:
Огурцы,
Помидоры,
Кабачки
Баклажаны
Фасоль стручковая, зеленый горошек
Капуста
Перец болгарский
Сельдерей
Залень
Тыква
Грибы
Салат
Только в приготовленном виде: лук (репка, зеленый, порей), чеснок
Только свежие: морковь, свекла
Ягоды: (свежие и свежемороженые) - Все
Фрукты: (свежие и свежемороженые, запеченные без сахара)
Яблоки
Груши
Хурма
Персики
Абрикосы
Киви
Ананас
Цитрусовые
Сливы
Индивидуально исключить фрукты, поднимающие аппетит: яблоки или цитрусовые
Жидкости 1,5-2 литра в день:
Чай
Кофе
Морс (без сахара)
Компот (без сахара)
Соки (без сахара)
Обычная питьевая вода
Газированная (Бонаква, Святой источник, Аква минерале, Славяновская осеребренная)
Сахарозаменитель. Конфеты на сахарозаменителе (только леденцы)
Поливитамины обязательно (продаются в аптеках, инструкцию по применению читайте на упаковке)
Жиры обязательно: 2 чайные ложки в день масла растительного ИЛИ майонеза (низкокалорийного) ИЛИ сметаны (не более 20% жирности) ИЛИ икры (при использовании в рационе икры, еду в течении дня не солить) ИЛИ сливочное масло ИЛИ оливки 4 штуки в день.
Гранилированные отруби обязательно: по 2-3 ст.ложки 3 раза в день во время еды. Продаются в аптеках и супермаркетах
Дополнительно как добавку (заправку) к блюдам можно:
В неделю: 2 яйца и 100 гр сыра (до 40% жирности)
В день: 2 упаковки био-йогурта 0% жирности