Часть 1
Дорогие мои читатели, желающие стать стройнее, худее, полнее, а главное - здоровее, сегодня я поднимаю тему питания!
Важный факт для худеющих, ибо их большинство! Чтобы похудеть, нужно Правильно питаться, а не Голодать! Запомните это раз и навсегда! Ваш организм, находясь в стрессовом состоянии из-за голодовки потом будет очень быстро набирать кг, опасаясь, что вы опять будете его мучать! Мне очень сложно дать вам советы насчет того, как похудеть - я, того не хотя, с 51 кг скинула за несколько месяцев до 43 кг, однако, это было из-за нервов! Перестав нервничать, я снова вернулась в прежнюю форму и ее сейчас держу!
И когда я весила 51, и когда 43, я всегда питалась одинаково - плевать на время, диеты, совместимость продуктов и на все все все! Кетчупы, макдаки, блинчики - все это было очень актуально, а ночью… как и для всех, особенно вкусно! Я знала, что не поправлюсь, так как у меня отличный обмен веществ и от природы сухое спортивное телосложение, узкая кость. Друзья даже шутили надо мной: "Яцковская, куда это все исчезает? Ты ешь как слон! "
И тут в моей жизни появился Андрей со своим спортивным правильным питанием и суперздоровым образом жизни. Я решила попробовать. Ведь то, что я не поправляюсь и могу лопать, что хочу, не делает меня здоровее. Уже 3ий месяц я на одинаковом питании со своим мужчиной и чувствую себя замечательно! То, что полезно, может оказаться действительно вкусным!
Итак… я вам расскажу о Нашем питании! Никаких гарантий не даю, ничего не обещаю, но это то, что изменило мое отношение к здоровью!
Для начала хочу отметить, что полнота - необязательно только жир! Выражаясь спортивным термином, ваше тело может просто "залить"! Задумайтесь, почему иногда вы просыпаетесь красивыми, а иногда опухшими?
Правило 1: Сахар, соль - все это задерживает воду в организме! Исключаем из рациона! Можно взять немного приправ вместо соли и меда вместо сахара. Мы вместо соли используем сыр - его достаточно, чтобы придать хороший вкус. Еще можно сделать самим Аджику.
Правило 2: Жарка, давай досвидания! Масло в сковороде, накаляясь, становится вредным! Вместо жарки можно готовить на воде, в духовке, пароварке!
Правило 3: В магазине смотрим на состав! Никакой химии, ультрапастеризации и прочего! Как вы думаете, нормальное молоко может храниться по полгода? Конечно, нет! Правильное молоко продается в пакетах, в составе его цельное молоко, а не сухое, как в большинстве, которое уже утратило все свои полезные свойства, и его срок годности дней 10 от силы! Всегда читайте состав того, чем питаетесь! Это должны быть натуральные продукты!!!
Правило 4: Мы пьем кефир! Много кефира! Очень полезно!
Правило 5: Полезный и вредный жир! Итак, растительный жир полезен, животный - вреден! Молоко, кефир и тп - все это мы употребляем в обезжиренном варианте (до 2,5) Растительный жир - оливковое, льняное масло! Полезно!
Правило 6: Витамины. Это мое правило. Я пью Алерана для роста волос, ногтей, а также поливитамины от Фармамед!
Правило 7: Больше фруктов и овощей! Тут сами понимаете!
Правило 8: Сочетать продукты правильно! Фрукты нужно есть после еды через полчаса, овощи с чем угодно. О сочетаемости советую почитать самим.
Правило 9: Больше воды! Чистой воды! Мы пьем и готовим только на воде из фильтра! Проснулись - выпейте стакан воды. Через 15-20 мин вперед завтракать! После еды пьем минут через 20!
Правило 10: Частота приемов пищи! Не обжирайтесь, ощущение сытости приходит не сразу, лучше кушайте по 4-5 раз в день, чем по 2! Хотя нам это дается с трудом!
Правило 11: Постарайтесь не кушать хотя бы за 3 часа до сна.
Правило 12: Правильный хлеб! Ржаной многозерной очень полезен.
Правило 13: Каша на завтрак = спасибо от организма! У нас в приоритете овсянка.
Вроде все из главного… Писать можно бесконечно! Главное - Делать! Следующий пост - меню от Нас ;)
Часть 2
Итак, теперь несколько примеров вкусных блюд от нас! Не забывайте о правилах, которые я описывала в предыдущей теме. Кушаем более плотно 2-3 раза в день, 2-3 раза устраиваем перекус. Завтрак - обед - самое большое количество углеводов.
Просыпаемся. Выпиваем стакан воды из фильтра. Через 20 мин пора завтракать.
Завтрак.
Блюдо 1
Омлет. У нас с любимым на двоих уходит около 10 яиц. Можете добавить молоко, мы готовим без. Главное - сковородка с антипригарным покрытием, кидаем туда все яйца, перемешиваем до готовности. Получается кашица, она намного вкуснее "лепешки". Вместо соли сыр. У нас Российский, Пошехонский, Костромской - они достаточно соленые. По вкусу можно добавить приправы.
Блюдо 2
Овсянка на молоке. Этот вариант мне очень по душе. Рецепт на 2 Большие порции (мы много кушаем, да да=))) Наливаем воду в кастрюлю где-то на 2 см, доводим до состояния кипения и выливаем все молоко (см фото 1). Когда и оно закипает, высыпаем туда 2 полных стакана овсянки (см фото 2). Ставим на средний огонь и ждем около 9 мин. А теперь сделаем ненавистную кашу из детства вкусной - маленькими кусочками кидаем туда 1 банан и изюм. При желании можно добавить курагу, чернослив и тп. Оставляем кашу минут на 10. Она должна немного остыть и пропитаться сладким вкусом наших ингредиентов. Тадаааам, готово!)
Блюдо 3
Запеканка. Мое самое любимое. Рецепт на 2 порции. а) Рецепт диетический. 3 пачки обезжиренного творога (см фото 3) высыпаем в посуду для запекания. Туда 2 столовые ложки манки и 2-3 яйца. б) Рецепт для тех, кто не на диете. Творог около 16%. Советую Сваля. В посуду для запекания кидаете его, топленое сливочное масло, опять же 2-3 яйца, 2 ложки манки, 2-3 чайные ложки сахара по вкусу и все хорошо перемешиваете. На этом различия рецептов заканчиваются. На полученную однородную массу выкладываем кусочки банана и яблока (см фото 4). Ставим в духовку или микроволновку. У нас готовится в режиме микроволны+гриль около 30 мин, как у вас не знаю. Готовим до золотистой корочки. Вкуснятина)
Обед.
Обед у нас это всегда Мясо с Гарниром.
1. Мясо
Мы едим курицу, индейку, говядину. С мясом у нас все просто - обвалять в специях (см фото 5 специи без химии!) и кинуть в пароварку. Еще очень советую готовить котлетки из фарша, их тоже очень просто сделать в пароварке. Кто-то в них добавляет хлеб, сыр, лук, морковь и тп и тп, это правда вкусно, но мы, например, не особо заморачиваемся.
2. Гарнир. У нас это макароны, рис, гречка или овощи на пару. Вместо соли как всегда сыр и специи. Очень советую сочетать это все с полезным хлебом! (см фото 6)
3. Салат. Я очень люблю салаты. Чаще всего я готовлю салат из помидоров, огурцов, красного перца, кидаю туда приправу Домашняя зелень (см фото 5), а потом нарезаю маленькими кубиками сыр, немного масла и готово (см фото 7) ! Еще вкусный салат горох + лук. Полезен чеснок, вообще с овощами можно экспериментировать по-разному, помните, что они очень полезны и сочетаются практически с чем угодно!
Ужин.
Ужин должен быть самым легким. Поэтому трансформируем блюда из завтрака в нечто менее калорийное: омлет без сыра, запеканка без фруктов, кто худеет может на ночь выпить обезжиренный кефир.
Запомните правило углеводы - это энергия, чтобы она не ушла в наши жировые складки, употребляем большее количество углеводов в 1 половине дня, белок - 2 половина дня, уходит в рост мышц, полезен особенно после тренировок.
2-3 перекуса в день:
1. Кефир
2. 1 половина дня - фрукты (в них много углеводов)
3. 2 половина дня - овощи (например, салат)
4. Творог
5. Хлеб - 1 половина дня
6. Свежевыжатые соки
+ Польза! Витамины! Я пью Алерана для роста волос, ногтей, а также поливитамины от Фармамед! Так же в день можно принимать 1-2 столовые ложки льняного масла.
Всем приятного аппетита! Кушайте здоровую пищу!)
