наверное по причине того, что работа занимает в моей жизни огромную нишу (6 дней в неделю, где-то так), я задумалась о том, как сильно это место и эта сфера деятельности меня поменяла. Фальшивые улыбки, которые так меня бесили, теперь средство дохода, и как бы не было хреново, и устала, и учебы дома полно и донат не гулян один сидит; нет, подходишь и саааааамую широкую, какая есть. Hi guys, how's ur night? I'm Anastasia, I'll be taking care of you tonight! да кому какая разница, маша ты или габриэль. но когда слышат имя - вопросы: откуда? как? что? и сразу им кажется, что ты делишься самым сокровенным и у них гордость такая за тебя и чаевые 30%. Чаевые отдельная история. Мне наверное понадобится кууууча мотивации и 100к, чтобы начать работать как белый человек, в офисе с перспективой и все такое. Затягивает жутко. По сути, деньги не за что. за то, что делаешь свою работу, но платит за это не компания, а посетители ресторана. почти как налоги, но с чаевыми - по усмотрению. Все знают, что иностранцы и афроамериканцы - самые нежелательные столы. Русские хуже всех. Поговорят с тобой полчаса, побегаешь для них и 2 доллара, иди Настя, пошопься да погуляй от души, смотри все не потрать. Кстати, если с вами официантка в ресторане в америке стоит и болтает - это соооовсем не значит, что ей так интересно и круто и весело. Она на работе. И она пытается оплатить свои счета, еду и учебу. И если заигрывает тоже. И если приносит вам 15ую воду, или еще один соус к устрицам, или бесплатный десерт. Не потому, что ей хочется, чтобы вы получили незабываемые впечатления от кухни и атмосферы, нет. и в этом вся их америкосовская двуличность. Я буду смеятся над глупыми шутками и стрелять глазами, и даже возьму номер телефона если сильно попросят. о том, что никогда не позвоню, и через минуту после ухода пойду курить, считая сколько из того, что вы мне оставили, я унесу домой, умалчивается. Также умалчивается о том, что 5% от ваших 100500 рома с колой ($7 каждый) уйдут в бар, 4% от стейка и салата - людям, которые это принесут и уберут грязную посуду. Все базируется на цене, поэтому если счет 200 долларов, я обязана отдать около 10 всем, кто мне помагал. И если чаевые при этом 10, то я не получу ничего. Все то время, что я улыбалась, и бегала, и приносила вам все, что нужно, за все это время я не получу ничего. Поэтому 20% - это "ок". И если такого не случается, и вы возвращаетесь в то же место к той же официантке, она вас вспомнит, поверьте. И напитки будут готовится 2 часа и еда также, потому что мы знаем, тут ловить нечего, сфокусируюсь на ком-то другом. Вот такой неприятный экскурс в ресторанную сферу. и крик души