Миф 3. Сладкого мне нужно много, я просто не смогу выжить без килограмма конфет в день.

На самом деле такая зависимость может иметь место, но часто вы провоцируете ее сами. После порции сладкого уровень сахара в крови резко возрастает и спустя небольшой промежуток времени так же резко снижается, вызывая приступ голода, который мы чаще всего воспринимаем как потребность в новой порции сладкого. Какой выход из этой ситуации? Белок и клетчатка заметно уменьшает время всасывания легкоусвояемых углеводов. На практике это может выглядеть так. Нежирное молоко или натуральный йогурт прекрасно сочетаются с выпечкой и даже с шоколадом и сильно замедляют процесс поступления сахара в кровь. Используйте это. Порция сладкого десерта будет прекрасным дополнением к ужину, богатому клетчаткой (салат, зерновые). Только проследите за тем, чтобы сладкое было дополнением к ужину, а не его заменой!

А вот это очень интересно. Не знала. Значит сладенькое лучше сочетать с протеинами. На заметку!