Нужно: 600 г кабачков, 400 г грибов, 1 большая луковица, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, полстакана натертого сыра
Кабачки почистить и порезать, грибы отварить (можно взять готовые консервированные), выложить все это в форму для запекания, посыпать луком, посолить, добавить специи и зелень по вкусу, залить сметаной, взбитой с яйцом и тертым сыром (можно без него) и выпекать в духовке до румяной корочки.
