25 июня 2012 года в25.06.2012 11:58 0 0 10 1

Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом

Ингредиенты:
Филе лосося – 500 г
Оливковое или сливочное масло – 2 столовых ложки
Средняя луковица
Мука – 2 столовых ложки
3 картофелина (нарежьте на кубик 0.6-1 см)
Соцветия цветной капусты -300 г
Паприка – 2 чайных ложки
Соус табаско – 1 чайная ложка
Вода – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Жирные сливки – ½ стакана
Пучок свежего шпината (только листья)
Соль и молотый перец – по вкусу

Приготовление:
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, обжарьте лук до прозрачного состояния около 2 минут. Добавьте муку и готовьте, помешивая, около 2 минут. Влейте воду и перемешайте вместе с мукой и луком. Выложите картофель, цветную капусту. Варите под крышкой до готовности картофеля (около 15 минут). Добавьте паприку, табаско, молоко и сливки. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Выложите в кастрюлю нарезанное филе рыбы и варите столько, сколько необходимо, чтобы она проварилась. Затем выложите нарезанный или порванный руками шпинат и держите еще с минуту на огне. Посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам и подавайте немедля.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

DUSHKA — Не изданное

150

Меня нельзя надолго оставлять одну, Я сразу начинаю сомневаться: Чего хочу, кого люблю И стоит ли за это браться? Меня нельзя надолг...

34

и рядом со мною сейчас десятый по счету - не ты и каждый "не тот" безумно хочет своей назвать. меня мама учила в прошлое не жалея сжига...

34

Неразлюбившие жестоки, А непростившие циничны. Мы невозможно одиноки и так же страшно безразличны. Опять молчим о жизни личной А впр...

39

привет. я встретила мужчину. и он, по ходу, не мудак. и не нужны ему причины, чтоб позвонить мне просто так. он обнимает очень не...

35

Как печально, что нужен повод Для того, чтобы поговорить, Мою грусть лечит сонный город, Попроси меня не уходить. Может, врем...

36

ложится спать пустой трамвай, тарелку неба съев на ужин… - давай забудем все… - давай… - ты мне нужна… - и ...