Закуска к праздничному столу "Рулетики из баклажанов".

Удивительное сочетание остроты и пряности баклажан с нежностью и свежестью творога в закуске к праздничному столу "Рулетики из баклажанов".

Ингредиенты для закуски к праздничному столу "Рулетики из баклажанов":

— 300 граммов баклажанов

— Творог – 150 гр.

— Чеснок

— Зелень (базилик, укроп, кинза)

— Соль, масло раст., перец

Рулетики из баклажанов рецепт приготовления

Баклажаны порезать вдоль (желательно очень тонко), выдержать двадцать минут в соли, обжарить.

Для начинки смешать зелень, протертый творог, чеснок, посолить. Если творог сухой – можно также добавить сметану. Выложить начинку на ломтики баклажанов, завернуть. Рулетики из баклажанов готовы.