31 августа 2010 года в31.08.2010 10:42 1 0 10 1

Как приготовить ликёр "Бейлис" дома

champagne:

Ингредиенты:
водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
сгущенка – одна стандартная банка;
четыре яичных желтка;
кофе растворимый – 1 столовая ложка;
сахар ванильный – 2 столовых ложки;
сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).


1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер – домашний «Бейлис» – готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы пару часов.

Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлис еще больше будет походить на свой ирландский оригинал.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

HEPBURN — Live a life you will remember

90

слушать старую добрую подборку песен Мумий Тролля - это тревожный звоночек, хотя мне и так с собой всё понятно, хехе

85

Я не появлялась тут семь месяцев. Привет, дорогой вьюи! Заглянула я сюда из желания визуально вдохновиться, ну и почитать свои предыдущи...

92

кажется, офигенной невероятности пост

Привет всем, кто меня здесь еще читает, в течение полугода я двигалась к одной конкретной цели, ну и писала раньше, что для меня это важн...

74

на работе полетела система, рабочий день заканчивается через 15 минут, я пролистала всю ленту вьюи за апрель, диииичь) тем временем у ме...

79

Неделя без вьюи принесла немножко полезных выводов: 1. я распрощалась с комплексом отличницы, который досаждал мне в течение всей жизни:...

79

80% достижения цели - это всё еще не достижение цели, особенно если она финансовая, и ты не можешь себе уже наконец-то купить билеты снов...