Секрет 1. «Не терпи голод – перекусывай»
Грир Чайлдерс считает, что лучше питаться 5 раз в день мелкими порциями и между завтраком и обедом, и обедом и ужином можно и нужно перекусывать. Как и большинство американских диетологов, Грир советует белковый перекус: 7-9 орешков миндаля, порцию нежирного творога или сыра «соломка» (в наших краях известен как Чечил или Косичка). Правда, в ее плане питания можно встретить и перекусы-лакомства вроде порции мюсли с молоком или рулетиков с миндальным маслом. Секрет в том, что порция углеводистого перекуса уменьшена в два раза по сравнению со стандартной. Например, мюсли с молоком весят всего 100 граммов.
Секрет 2. «Вы вообще не должны чувствовать голода»
Обязательно есть завтрак, обед и ужин и дважды перекусывать в течение дня. Главное, чтобы блюда, которые Вы выбираете, были с пониженным содержание жира. Все продукты должны быть свежими и органическими. Никаких соевых имитаций, обработанных макарон и полуфабрикатов на столе худеющей дамы быть не может по определению.
Секрет 3. «Ешь завтрак»
Всегда начинайте день с завтрака. На завтрак предлагается съесть порцию овсянки с фруктами, йогурт с посыпкой из хрустящих мюсли и порцией ягод или блинчики с йогуртом и ягодами. Главный секрет завтрака в том, чтобы он содержал одновременно сложные углеводы и белки.
Секрет 4. «Плотный и легкий обед одновременно»
Грир считает, что достаточно заменить треть привычной еды на овощи или салат, и похудеть не составит труда. Все «обеденные» блюда предполагают большую порцию овощного салата или овощного супа, хлеб или питу (около 100 граммов), и немного (150 граммов) мяса (курица, индейка) или яиц.
Секрет 5. «8 стаканов воды в день»
План питания от Грир Чайлдерс предполагает обильное питье. Причем питьем считается только чистая вода без газа. Кола, газировки (как сладкие, так и диетические) на время похудения запрещаются. Приветствуется зеленый чай. Грир верит, что он способен «раскрутить» метаболизм. И, хотя данное утверждение признается классическими диетологами спорным, американка даже советует принимать капсулы с экстрактом зеленого чая. Они, кстати, прилагаются к диску и буклету Shapely Secrets.
Секрет 6. «Не пропускайте ужин»
Пропуск ужина не только сделает Вас злой и неуравновешенной, но и замедлит процесс похудения. Грир советует заполнить половину тарелки отварными, тушеными или свежими не крахмалистыми овощами (кроме помидоров и баклажанов), а остальную полезную площадь оставить под порцию лаваша или питы (80 граммов или меньше) и белое мясо птицы или нежирную рыбу. Соусы приветствуются на основе йогурта, лимонного сока или небольшого количества натурального растительного масла.
Секрет 7. «Делайте это каждый день»
Грир говорит, что такой план питания можно легко приспособить под любой график жизни и день недели, так что она не предполагает, что Вы будете отдыхать от диеты в воскресенье. Максимум, что разрешается Shapely Secrets, как и в Бодифлексе, – скушать вечером в воскресенье мясное блюдо вместе с семьей.
Что же мы имеем «в сухом остатке»? Несложную диету, которую можно охарактеризовать словами «здоровое питание». Примерно 1600 ккал в сутки плюс хороший баланс белков, жиров и углеводов. На самом деле, подобный план может и должен помочь похудеть. Главное – не сдаваться, и 7 секретов Грир ускорят результат в несколько раз.
