23 августа 2010 года в23.08.2010 21:48 1 0 10 2

Шоколадные маффины

bant:

Ингридиенты:

Яйцо куриное - 2 шт.

Коньяк - 10 мл

Разрыхлитель теста - 12 г

Сливочное масло - 80 г

Сметана - 150 г

Мука пшеничная - 160 г

Сахар тростниковый - 100 г

Шоколад - 100 г

Соль - ¼ ч.л.

Какао-порошок - 25 г

Ванилин - ½ ч.л.

Способ приготовления:

Духовку нагреть на 180 градусов. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять. Смешать и растопить в кастрюльке поломанный шоколад(60г), сливочное масло и сахар, перелить смесь в миску. Добавить сметану, ванилин, соль и коньяк, размешать. Затем взбивая на небольшой скорости миксером, добавить по одному яйца, затем всыпать муку и размешать на низкой скорости.

Разложить тесто по формочкам, чуть больше чем до половины и до половины.

Выпекать до готовности. Готовые маффины сразу достать из формочек, иначе дно намокает и становится влажным. Остудить маффины на решетке, по желанию покрыть растопленным шоколадом.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

ANANAS — ppeg

18

Успех.

В 2 года успех - это не писать в штаны. В 3 года успех - это иметь полный рот зубов. В 12 лет успех - это быть окруженным друзьями. В ...

15

Вы не представляете,как же я хочу цветооов.

19

С Новым Годом вас, мои хорошие♥♥♥ Счастья и удачи вам в следующем 2012 году

19

xyeta : tvoiasiska : xamlo :

18

обожаю мужчин, которые до последнего будут отстаиват...

fuck-california : (via this-is-zaebisya )

19

Ностальгия...

xyeta : shawshank : littleass :