Кол-во порций: 6
Ингредиенты
300 г горького шоколада
200 г тофу
2 яичных белка
2 пакетика ванильного сахара
1 ч. л. кунжутного семени
1 щепотка соли
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Перелейте в стакан блендера. Добавьте тофу, взбивайте до получения однородной массы. Взбейте яичные белки с солью до состояния крепкой пены, добавьте ванильный сахар, не переставая взбивать. Соедините с шоколадным тофу. Аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 4 часа. Посыпьте кунжутным семенем и подавайте. Отлично сочетается с песочным печеньем.