Орехи в шоколаде

Ингредиенты:

Орехи пекан - 450 гр
Яичный белок - 1 шт
Сахар - 2/3 стакана
Какао-порошок - 1/4 стакан
Корица - 1-1/2 чайной ложки
Молотый имбирь - 1/2 чайной ложки
Кайенский перец - 1 щепотка
Молотый душистый перец - 1 щепотка

Высыпьте в миску сахар, какао, имбирь, кайенский перец и душистый перец.

Все хорошенько перемешайте

Отделите желток от белка

Взбейте белок до получения пены

Добавьте орешки. Хорошенько перемешайте

Затем в миску к орехам всыпьте приготовленную ранее смесь

Перемешайте

Застелите противень листом и выложите туда орешки. Запекайте при температуре 170-180 градусов, иногда их помешивая

Орешки готовы!

Bon Appétit!