Ингредиенты: 2 стакана кефира, 2 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соды, 2 стакана муки, соль - по вкусу.
В миске перемешайте кефир, сахар, соль, соду, погашенную уксусом. Затем, постоянно помешивая, подсыпайте муку - пока тесто не станет густым, как сметана.
На разогретую сковороду налейте побольше подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывайте тесто.
Поджарив оладьи с одной стороны, переверните их лопаткой и жарьте до готовности.
