Платформа этой диеты — вегетарианство. Суть ее состоит в исключении из рациона мяса и продуктов животного происхождения, которые нарушают кислотно-щелочной баланс крови, что негативно сказывается на ее циркуляции. Суть диеты состоит в исключении из рациона продуктов животного происхождения, мяса, сахара, шоколада, сладостей и сладких напитков. Эти продукты нарушают кислотно-щелочной баланс крови, что негативно сказывается на ее циркуляции. Единственное, что позволительно, — жирные сорта рыбы. Овощи и цельные зерна — святая святых. Помимо всего прочего, огромное внимание уделяется и самому процессу потребления пищи: ее важно есть небольшими кусочками и тщательно пережевывать. Ни в коем случае нельзя переедать.
Примерное меню на день
Завтрак Овсяная каша на воде с кусочками фруктов и различными зернами.
Обед Рыба, приготовленная на пару, с гарниром из риса с овощами. На десерт — фрукты, ягоды, орехи.
Ужин Тофу с салатом из свежих овощей и пророщенной пшеницы.