Кокосовые пончики

Нам необходимо:

1 / 2 стакана муки

1 / 2 стакана сахара

1 / 2 столовой ложки порошка для выпечки

1 / 2 ч.л. соли

1 / 2 стакана молока

1 яйцо (взбить)

1 / 4 чашки сливочного масла

(растопленного и охлажденного)

2 чайные ложки ванильного экстракта

масло подсолнечное

Приготовление

В большой миске смешайте вместе муку, сахар,

порошок для выпечки и соль.

Сделать углубление в центре и влить в молоко, яйца, масло и ваниль.

Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и охладите в течение 30 минут.

Нагреть масло в глубокой тяжелой сковороде

или фритюрнице до 185 градусов.

Вырезать с помощью стакана и пробки от бутылки дырочки.

Жарить пончики в масле до золотистого цвета.

Приготовление начинки

Сироп:

1 / 2 стакана сгущенного молока

1 / 2 чашки кокосовый стружек

1 / 2 сливок

Приготовление:

В блендере или в миску с венчиком, смешайте кокосовою стружку, сгущенное молоко, сливки и обработать до получения однородной массы.

Теперь с помощью шприца вводим полученную смесь.

Теперь можно посыпать сверху

взбитыми сливками и посыпать орехами.

Приятного аппетита!