"Пьянство, сказала она нам как-то в редкий момент откровения, - прегрешение против самой природы плодов, фруктовых деревьев, самого вина. Это надругательство, это осквернение их, как насилие есть осквернение любви…

…Вино, по капле извлекаемое, выпестываемое от момента перерождения почки в плод и проходящее через столько стадий, пока не станет вином, достойно лучшей участи, чем наполнять брюхо бездумного пьянчуги. Оно достойно уважения, достойно радости, благоговейного к себе отношения."

©Джоанн Харрисон "Пять четвертинок апельсина"

Вино я не пью(как и все остальное), так что вы не подумайте… Меня сами слова зацепили.