Ингредиенты: 1 яйцо 50 г масла или маргарина, 140 сахара, 100 мл молока, 10 г разрыхлителя для теста, соль, 1 стакан муки, варенье или крем.
Приготовление: Смешать сразу в форме диаметром около-25 см (яйцо, размягченное масло или маргарин, сахар и молоко). Добавить щепотку соли, разрыхлитель и муку. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2 коржа и пропитать любым кремом или вареньем.