Я не очень то хорошо готовлю, ем дома редко, люблю кафе, кофейни и *слабость характера* Макдак, кормят хорошо и на работе, так что пока кроме как для себя готовить не для кого, поэтому и практики в этом нет.
Но вот иногда меня пробивает создать кулинарный шедевр… ^^) ммм. Вот как уже неделю пробивает сделать блинчики…)
Мамин рецепт (ну естественно с моими дополнениями)):
- 0,5 кефира (я взяла жирность 3,2%)
- сода (ч л без верха)
- сахар (ст л без верха)
- яйца (3 шт)
- мука (1 - 1,5 стакана)
- соль (приличная щепотка))
- 0,5 молока (опять жирность не жутко важна)
Сначала взбиваем яйца, потом добавляем соль, сахар, соду, потом кефир, все хорошо перемешиваем, потом муку. (Тесто получается густое). Перемешиваем. И только теперь добавляем молоко. Даем отстоятся в холодильнике минут 10.
Ну а как жарить надеюсь все знают ;)
Помним что первый, да и второй могут получится комом - не расстраиваемся!)
В конце приноровимся так, что и надоест их печь)))
Удачи и приятного аппетита)) аеее)
