03 декабря 2011 года в03.12.2011 14:04 5 0 10 1

Вишневый пирог

viski:

lovesexdrug:

elfi07:

aidanpear:

miropolets:

28-176:

mmm-tasty:

Ингредиенты:

для теста:
325гр муки
220гр сливочного масла
¾ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
4 ст.л. холодной воды

для начинки:
3 стакана вишни без косточек
190мл воды
100гр сахара
2 ст.л. крахмала

Для того, чтобы сделать корж в чашу для миксера поместите муку, сливочное масло, сахар, соль и воду. Хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.

Затем руками скрепите тесто и сделайте из него шарик. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на час.

А пока приступим к приготовлению начинки. В кастрюльке проварите вишню в течение 10 минут

Добавьте сахар и крахмал и, помешивая, доведите крахмал до загустения (на маленьком огне около 5 минут). Остудите перед тем, как ничинять пирог.

Тесто достаньте из холодильника, разделите тесто на две части. Большую часть раскатайте на доске, щедро посыпанной мукой, а затем распределите по посыпанной мукой форме. Вилкой немного попротыкайте тесто, чтобы оно не лопнуло, поднявшись.

Выложите вишневую начинку на тесто.

Теперь возьмите меньшую часть теста и тонко раскатайте. Острым ножом нарежьте на тонкие ровные и равные по ширине полоски.

Делаем решетку, следуя инструкции.

“Решетку» сверху можно смазать слегка взбитым яичным желтком, чтобы придать немного блеска и румянца пирогу. Выпекайте 45 минут (или до золотистой корочки) при температуре в 175 C.

Дайте пирогу полностью остыть (может занять около 2-3 часов).

Приятного аппетита! :)

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

ABAKUMOVADARIA — eternity

7

озвучивание героев мультиков

yourfackingdream : mazafucka : batmaaan : mrsn0b0dy : new-yorklove : greatpast : saint-nastya :

5

Вишневый пирог

viski : lovesexdrug : elfi07 : aidanpear : miropolets : 28-176 : mmm-tasty : Ингредиенты...

8

Попытка сфотографировать во время прыжков

piffpuff : daha : goodsmile : youtube : xyeta : araniya : zimmer483 : tururuuuu : goody-goody...

105

Скрытый смысл мультфильма Спанч Боб(2я версия)

missdior : Каждый из героев мультсериала о Спанч Бобе олицетворяет один из семи смертных грехов. Этот факт был заявлен в аудио ко...

13

если я стану учительницей, то только такой как Кэм.

alright : pochemuchka : las-vegas : sashkinagirl : futuristiclover : хехехе ...

6

"Monte Carlo"

streetfashion : londonsound : Г рейс, молодая девушка из Техаса, выпускница, копит деньги на поездку в Париж с ее лучшей ...