130 г муки, 200 мл молока и 1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
40 г слив.масла
Сахар зависит от ваших предпочтений.
Щепотка соли.
Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Желток взбить, добавить молоко и растопленное масло.
Взбивать 1 минуту.
Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или блендером.
Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.
Перемешивать ложкой!
Блендер убьёт все пузырьки.
Жарить где то 2-3 минуты с одной стороны и ещё 2 с другой.
