Ukrainischer Borschtsch Zusammensetzung der drei Liter: Fleisch - 300 Gramm, Knochen, Kartoffeln - 4 Stück, Zwiebel - 1 Stück, Karotten - 1 Stück Knoblauch - 1-2 Nelken, Rüben - 100-150 Gramm Fett - 50 Gramm, Kohl - 1 kg, Tomaten - Püree - 2. Art. l. Sauerrahm.
Vorbereitung: Waschen, porizanne in kleine Stücke von Fleisch eingestellt kochen.Getrennt kochen Rüben. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch schneiden in einer Pfanne etwas Öl legen und 5-7 Minuten braten. Dann legen Sie den Pot. Holen Sie sich ein wenig Tomatenmark und braten sie mit Öl, Farbe ändern. Setzen Sie in Kasserolle.Chop Kohl und Paprika zusammen mit den Laien zu kochen. Borsch Salz. Sie fügen hinzu, Lorbeerblatt, Pfeffer, Zitronensäure. Borsch gebraut. Vor zakintsennyam obsmazhuyuyut Rüben in eine Pfanne geben und hat zu Borschtsch. Wenn der Borschtsch bereit ist, Säure und Salz versuchen, falls erforderlich, fügen Sie frische Petersilie.
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