Для 2-х порций нам потребуется: 1 пакетик желе (рассчитанный на 200мл жидкости) 100мл горячей кипяченой воды 200мл сметаны (10%-20% жирности) сахарная пудра по вкусу (все зависит от производителя желе, у отечественных производителей оно очень сладкое и в этом случае сахар не добавляю)
Готовим: РАЗ! Пакетик желе разводим горячей водой (напоминаю, воды берем в два раза меньше, чем указано на упаковке), размешиваем до полного растворения крупинок. Даем немного остыть.
ДВА! Взбиваем разведенное желе со сметаной, можно миксером, можно и венчиком или вилочкой. Если требуется - подсластить. Взбиваем минут 5, чтобы по максимуму насытить десерт пузырьками