Красивая и вкусная закуска на вашем столе – роллы из блинов с семгой. Хотя, чего скрывать, немного придется потрудиться!
Вам потребуется:
Для тонких и нежных блинчиков:
3 яйца
1,5 ст. молока
1.5 ст. газированной воды
1 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. муки
1-2 ст. л. растительного масла
Для начинки:
Творожный крем-сыр
Соленая семга
Зеленый лук
Приготовление:
Для таких роллов выпекайте блины немного потолще (от этого они не становятся менее нежными) на самой широкой сковороде.
Начиняем блины: намазать блинчик творожным крем-сыром, разложить в произвольном порядке тонкие маленькие кусочки соленой семги и положить поперек блина перышки зеленого лука.
Закатать блины рулетом и обернуть пленкой. Поместить в холодильник до подачи. Перед подачей нарезать на роллы.