19 августа 2011 года в19.08.2011 23:15 18 0 10 1

Киш с клубникой

missypantone:

Киш с клубникой Апдейт рецепта от 11.04.2008

Киш - это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша - сыр, яйца и сливки. Но за время существования этого блюдо вариантов появилась целая куча - тут вам и мясо, и овощи, и зелень, и даже фрукты. Я решила приготовить киш с клубничной начинкой. Получился очень вкусный, ароматный и сочный пирог.

Ингредиенты:

Для теста:

100 г сахара
100 г сливочного масла
120 г сметаны
280 г муки
1 ч. л. разрыхлителя или 1/4 ч. л. соды

Для начинки и заливки:

500 г мороженой или свежей клубники
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
2 ст. ложки муки

Муку просеиваем с разрыхлителем или содой.

Размягченное масло взбиваем с сахаром. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

Тесто

Равномерно распределяем его по дну и бортикам разъемной формы.

Тесто

На дно укладываем клубнику.

+ ягоды

Готовим заливку. Для этого слегка взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой.

Заливка

Полученной массой заливаем клубнику.

Заливаем

Выпекаем пирог в течение 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов до загустения заливки и образования на ней золотистой корочки. Пирог охлаждаем, разрезаем и подаем к чаю или кофе.

Киш с клубникой

Приятного чаепития!

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

RYZH — THAT'S RIGHT BITCH

23

hey-hurricane : Миша: Дженсен как-то сказал мне, что если бы он мог быть кем угодно, то стал бы мной, потому что я мало ра...

23

подчеркни что ты успел сделать/что правда

partyhard : no-nick : blyanah : nutishot : baptiser : l-of-afterdark : vincent-van-gogh-in-cosmos : tekila : fuckitall : z...

23

Моя личность: я раздражающий я саркастичен я легко могу расплакаться у меня плохой темперамент в большинстве ...

20

—Но все нормально! Матушка не узнает, а значит она не умрет, верно? —Если она узнает, она умрет! — Как же здорово! — Я ужасная дочь...

19

Ben Barnes has a girlfriend.

18

Киш с клубникой

missypantone : Апдейт рецепта от 11.04.2008 Киш - это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц ...