06 июля 2011 года в06.07.2011 22:32 13 0 10 2

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

ashaddasha:

mrsdisney:

juliamedvedeva:

missypantone:

fdnimova:

iwishyoulove:

fuck-it:

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

Ингредиенты (примерно 6 кексов):

  • Сливочное масло - 100 г
  • Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
  • Мука пшеничная60 г
  • Соль - 0.25 чайной ложки
  • Сахарная пудра - 100 г

Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.

Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца + три желтка).

Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Кстати, тесто для этих кексов запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекания увеличится до 10-12 минут.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

MISUNSHINE — Maybe yesss*]

13

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

ashaddasha : mrsdisney : juliamedvedeva : missypantone : fdnimova : iwishyoulove : fuck-it : ...

11

когда парень смотрит на тебя..

marsfm : svetastewart : yoops : marypavlova : burberrry : ты думаешь, что выглядишь как.. но на само...

15

annche : romanovich : Как грамотно послать на хуй: А не отправиться ли тебе в трехбуквенное эротическое турне?

14

Необыкновенный десерт

whatafuck : ramos : bezpretenziy : twiggy : martimudhoney : viennelo : Десерт - это всегда у...

13

Музыка.

whatafuck : victoria : smoking : everybody-lies : Есть на просторах diary.ru отличное сообщество Just for us g...

16

"Эмоциональный тест"

whatafuck : victoria : "oтветы внизу. НЕ ПОДСМАТРИВАЙ. 1.Какой цвет тебе больше всего нравиться. Красный черный голубой...