fais d'une belle manière

romanovich:

romanovich:

Представляю Вашему вниманию ссылки на сайты, которые помогут начинающим и опытным Фотошоперам. На этих сайтах Вы сможете скачать все, что поможет Вам облегчить работу в этой программе: Кисти, шрифты, текстуры, отрисовки, стили, градиенты, формы, плагины, шаблоны, экшены….

Практически на каждом сайте нужна регистрация, поэтому рекомендую завести отдельный ящик для подобных сайтов, чтобы не путаться в логинах и паролях) )

Пользуйтесь на здоровье:

www.umka.kharkov.ua/htmlbr/pack088.html - более 800 наборов кистей

https://zerolayer.ru – кисти, формы, текстуры, экшены, рамки, шрифты

https://globator.net– кисти, стили, шрифты

https://artjunkies.net – плагины, кисти, шрифты, стили, текстуры, градиенты

https://tutbrush.com – кисти. Рассортированы по темам.

https://www.0lik.ru – градиенты, паттерны, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны

https://photoshopmix.ru – кисти, шаблоны, текстуры, фигуры, экшены, шрифты, градиенты

https://demiart.ru/forum/index.php?s=dd5a1f42da7b55558fa3f2fd4506df35&showforum=31 – склад на Демиарте: кисти, плагины, клипарты

https://photoshopbrushes.ru – кисти. Рассортированы по темам.

https://www.gzweb.ru - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны

https://www.vsekisti.ru – огромная коллекция кистей

https://goldenone.ru – кисти, шрифты, шаблоны

www.photoshop-master.ru - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны

www.rozhdestvo.org – Рождественские кисти, шрифты, стили, клипарт

https://fotodryg.ru – кисти, шрифты, фигуры

https://www.alldesign.biz - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны, шрифты

https://design-mania.ru/category/downloads - шаблоны, кисти, шрифты, текстуры

https://balbesof.net/down/view/brashs.html - коллекция кистей

https://design.ru-deluxe.ru – стили, формы, текстуры, плагины, рамки, паттерны

https://www.grafamania.net/photoshop - кисти, шрифты, шаблоны, рамки

https://deeplace.net – кисти, плагины, экшены, клипарт, шрифты, рамки, текстуры

https://2dtutorials.ru/download - кисти, шрифты, стили, клипарт

https://photoshope.ru/index.htm - плагины, кисти, действия, стили, фигуры, градиенты, текстуры, шрифты

https://colorworld.org - плагины, кисти, стили, градиенты, текстуры, шрифты

https://rukoyatki.ru/photoshop - градиенты, кисти, экшены, стили, текстуры, формы, шаблоны, отрисовки

https://3dland.ru/index.php - экшены, кисти, плагины

https://avatarochka.ru – кисти, рамки

https://www.forum.thesoul.ru/index.php?showforum=6 – текстуры, кисти, стили, фильтры

https://www.zerores.com.ru – шрифты, кисти

https://www.art911.ru – кисти, шрифты, плагины, клипарт

https://www.cwer.ru/dlya_photoshop_0 - кисти, маски, экшены, текстуры, шрифты

https://allday.ru – стили, кисти, шаблоны, плагины, экшены

https://www.designcow.net – формы, клипарт, шрифты

https://www.deviantart.com – кисти, текстуры, формы, шрифты

https://fordezign.ru – экшены, градиенты, кисти, плагины, стили, текстуры

lovelosangeles:

romanovich:

Каюсь, здесь точно у кого-то был такой пост, но я не нашла, поэтому взяла с лиру.

Да, иногда старый добрый инструмент может добавить жизни в обычный, казалось бы, кадр. Именно так решил бельгийский художник и фотограф Ben Hein, который и проверил свое же утверждение. В результате получилась весьма интересная галерея его работ. Кстати, несмотря на простоту, сделать подобное не так просто. В общем и целом, все это заслуживает внимания.

вот сайт самого автора-www.benheine.com/

lovelosangeles:

romanovich:

lovelosangeles : fuckyeahlondon : abonentka : fortime : bakunya-hardvik : rozhdestvenskaya :

Мы решили проштудировать все 2,7 миллиона абонентов московской телефонной сети и вычислить особо смешные фамилии(Просто смешные фамилии типа Попик, Головастиков, Трюфель и другие входят только в стартовые рейтинги посему их тут не привожу.)
:

1.Александр Николаевич Срака (сильно, правда?)
2. Леонид Наумович Хуер (еще сильнее!)

3. хит сезона - женщина с фамилией ИНТРАЛИГАТОР (типа интернациональный крокодил).

Ну вот что у нас есть в коллекции (клянусь, все документально, видел копии паспорта!) Какашкинд, БляТко, Чмырюк, женщина с фамилией Половая (интересен вопрос: как жизнь, Половая?), чудак со звучной фамилией Билайнер (интересно, ему сотовый бесплатно вручили?), мужик по фамилии Тампак (так и хочется добавить, правда?), достойный гражданин Иуда Шлемович Презерман (вот уж по Чеховски: нет такого предмета, который не мог бы стать еврейской фамилией, а имя-отчество то какие!), директор солидной фирмы по фамилии Писькин (он когда звонит в офис, все угорают)

Самой богатой на неприличные фамилии оказалась буква "Б". В Москве маются под гнетом дразнителей один Блябкин и девять Бляблиных. И еще без числа обладателей таких фамилий, как Блярор, Блятник и просто Блях. Мы выражаем этим людям свое сочувствие. А также Бляхеру, Бляхеровой и всем Бляхманам. На фоне этих страдальцев остается только порадоваться за три семейства, которые с гордостью носят фамилию Бобик. Или Бобинчик-Рабинович.

А Недрищевых в Москве двое, но есть еще один Сручкин, четыре Задниковых и один Сухозад. Пятижоповых, соответственно, пять. На трех Надхуллиных приходится один Подхуллин. Онанизев присутствует в двух экземплярах, Пупкин -- в трех, а Сивухо тоже в двух.

Конкуренцию букве "Б" в русском алфавите может составить только буква "Х", на которую начинаются три Хердвимовых, один Херных, один Хернес, один Хереш и три Херенковых.

Зато пять семейств носят фамилию Педик. К ним примыкают граждане Педора и Педячая, на чьем фоне очень нехило живется обладателям фамилий Шнурапет, Шабаш, Зюзя, Задуйвитер, Сивокобыленко, Сивокоз, Пальцапупа, Забабашкин, Дурнопейко, Нарко, Шмаль и Глюкин. Мы считаем, что очень не повезло одному гражданину Муделю и девяти Мудорисовым.

Ну, и наконец: Шариковых среди нас насчитывается целых 121, из них П.П. только один. Чайниковых -17 (хорошо представляться, когда гаишник на дороге останавливает).

lovelosangeles :

glitter :

• Припаркуйте машину на оживленной автостраде, выставьте в окно фен для волос навстречу движению машин. Вы увидите, как они замедляют скорость.
• Позвоните куда-нибудь, где вас очень хорошо знают, и спросите самого себя, не изменяя при этом голоса.
• Изображайте бешеный страх перед степлерами.
• На каждую фразу вашего собеседника отвечайте: "Это тебе так кажется".
• По возможности бегите вприпрыжку, вместо того чтобы просто идти.
• Спрашивайте у людей, какого они пола, а когда получите ответ, начинайте истерически смеяться.
• Пойдите на вечер поэзии и так ненавязчиво поинтересуйтесь, почему в стихах нет рифмы.
• Обнесите свое рабочее место сеткой от комаров и весь день крутите кассету с музыкой джунглей.
• Взяв деньги из банкомата, кричите: "Ура! Я опять выиграл!!! Уже третий раз за неделю!!! "
• Покидая зоопарк, бегите и кричите: "Спасайтесь, тигры убежали! "
• Вычислите магазин, в котором покупает одежду ваш начальник, купите себе точно такую же и каждый день надевайте на работу то, в чем был ваш начальник накануне. Это особенно эффективно, если ваш начальник - противоположного с вами пола.
• Научись подражать звукам факса и модема.
• Когда кто-то считает, изображай вслух генератор случайных чисел.
• Установи на телевизоре зеленый оттенок изображения и говори всем, что тебе именно так нравится.
• Скрепляй степлером лист точно посередине.
• Когда что-то одалживаешь людям, звони им каждый день, и напоминай, что в случае поломки им придется купить новую вещь.

Скажем "НЕТ" глупым стандартным позам на фото с наклонённой в бок головой! :DDD

romanovich :

good-morning-america :

1. Чтобы, прилетев в Лондон, позвонить домой не откуда-нибудь, а из легендарной красной телефонной будки!

2. Доехать до отеля на втором этаже автобуса или в знаменитом кэбе.

3. Чтобы убедиться, что знаменитые туманы Лондона – это миф=).

4. Выпить чашку знаменитого чая Earl Grey в five o’clock.

5. Чтобы, оказавшись по адресу Baker street 221b,, быть среди тех счастливчиков, кто записал своё имя в список посетивших музей-квартиру Шерлока Холмса.

6. Чтобы постоять сразу в двух полушариях на нулевом меридиане в Гринвиче.

7. Посетить театр, в котором играл Вильям наш Шекспир и послушать настоящий английский.

8. Чтобы посидеть в пабе, где Джек-потрошитель искал своих жертв. И почувствовать леденящий вкус пива.

9. Расстроиться и окончательно убедиться что в России Хорошей музыки не было, нет и, если и будет, то нескоро.

10. Чтобы устроить шоппинг на Carnaby, Bond, Regent street. Или пробежаться с той же целью по огромным универмагам Selfridges, John Lewis и Debenhams.

11. Узнать, что несмотря на образ затянутого серыми тучами и дождливого города, Лондон – самый сухой город Европы.

12. Чтобы посидеть с Мадонной на диванчике в культовом музее восковых фигур Мадам Тюссё.

13. Покормить стаи голодных белок в Regents парке.

14. Чтобы посмотреть на фриков всех мастей на станции Camden Town.

15. Долго пытаться вникнуть: зачем в раковине два крана? И после долгих рассуждений с друзьями о смысле сего, сойтись на мнении "ведь это так оригинально"!

16. Чтобы пробежаться по знаменитым рынкам Портобелло, Камден-таун и Спиталфилдс и купить что-нибудь неповторимое для себя.

17. Перестать шарахаться полицейских на улице, и услышать вежливый ответ на любой вопрос.

18. Чтобы найти заброшенный дом(сквот), поселиться там с друзьями, устраивая ежедневные вечеринки и почувствовать себя в Лондоне настоящим неформалом.

19. Купить своей бабушке чашечку из великолепного фарфора и по возвращении устраивать файвоклоковские посиделки, завернувшись в шотланский плед, и рассказывая о своём путешествии.

20. Чтобы побывать в настоящем салоне с мировым именем Toni&Guy, сделав себе умопомрачительную стрижку.

21. Чтобы насладиться современным искусством во всей его красе в Tate, а не бродить между всё тех же мумий Эрмитажа, которых тебе показывала ещё твоя воспитательница детсада МарьИванна.

22. Научиться отличать индуса от бангладешца, литовца от латыша, и, если повезёт, англика от ирландца. То, что именно вам повезёт, фирма гарантии не даёт.

А если вам мало, то:

23. Чтобы в первый же день попасть под Огромный двухэтажный автобус, потому что переходя улицу, ты смотрел не направо как положено в Англии, а по привычке – налево

24) Чтоб в последний день пребывания на английской ривьере все-таки пойти купаться в океане, что дома сказать "я купался в океане :) ", потом познакомится с местными парнями и сказать, что завтра уезжаешь, а они бац! и завтра тоже приезжают в Лондон, чтоб сводить тебя по местным злачным местам

25) чтобы встретить настоящее английское рождество…сочельник, подарки, елка, чулочки на камине, молоко с печеньем для живого санты

26) чтобы покататься ночью на London Eye и увидеть весь Лондон с высоты 135 метров

27) чтобы влюбиться…и остаться там навсегда

28) чтобы скупиться на блошином рынке

29) чтобы надеть на себя невесть что и не чувствовать себя идиоткой

30) чтобы найти лучшего друга-гея

31) чтобы жить без стандартов и стереотипов

32) чтобы увидеть Питера Доэрти

33) чтобы удостовериться в рыжине принцев

34) чтобы почитать в русском кафе books на 23 GOODge Street

35) чтобы побывать в кафешке музее the Beatles

romanovich:

Правило №1 – ПЕРЕСТАНЬТЕ ЖАЛЕТЬ САМОГО СЕБЯ!
Жалость к самому себе – худшая из возможных эмоций. Она разрушает все вокруг, поддавшись ей, вы ощущаете себя беспомощным. Перестаньте быть жертвой, перестаньте испытывать жалость к себе и будьте счастливы.

Правило №2 – БУДЬТЕ БЛАГОДАРНЫ
Современный мир полон суеты, и мы очень редко бываем благодарны за те блага, что он нам дарует. Прямо сейчас подумайте обо всём том, чему вы благодарны: семья, здоровье, дом – всё. Проявляйте благодарность каждый день и будете счастливы.

Правило №3 – ЧАЩЕ ГОВОРИТЕ «ДА»
Все мы говорим «Нет!» слишком часто. Попытайтесь говорить «ДА!» всем событиям в жизни почаще. Говорите «Да» эмоциям, ситуациям, общественным событиям – и будете счастливы.

Правило №4 – СЛЕДУЙТЕ ЗА СВОИМ СОСТОЯНИЕМ БЛАЖЕНСТВА
В жизни мы зачастую обнаруживаем себя на полпути наверх на лестнице, на которую не хотим взбираться. Уж лучше бы нам быть внизу той лестницы, на которую у нас есть желание влезать. Кем вы действительно хотите стать? Следуйте за своим состоянием «блаженства» и будьте счастливы.

Правило №5 – НАУЧИТЕСЬ ОТПУСКАТЬ
Эмоции зачастую мешают нам ощутить счастье и свободу. Помните о том, что ваши эмоции – это не вы. Отпускайте нежеланные эмоции, задав себе вопрос: «Могу ли я отпустить эту ситуацию?». Сделайте это и вы будете счастливы.

Правило №6 – ТВОРИТЕ ДОБРЫЕ ДЕЛА
У доброты всегда две грани. Проявляя доброту, вы чувствуете себя счастливее и распространяете это ощущение на кого-то еще. Делайте больше «случайных актов доброты» ежедневно – улыбнитесь кому-нибудь, придержите дверь, купите кому-нибудь чашечку кофе – и вы будете счастливы.

Правило №7 – СЧАСТЬЕ ВОЗМЖОНО ЛИШЬ СЕЙЧАС
Многие из нас проводят свою жизнь, находясь где угодно, но не в «настоящем». Мы помешаны на своем прошлом или на своих планах о будущем, тогда как реально существует лишь настоящее. Примите решение быть счастливым СЕГОДНЯ.

Правило №8 – НЕ ЗАНИМАЙТЕСЬ НАКОПИТЕЛЬСТВОМ, НАПОЛНЯЙТЕ ЖИЗНЬ СОБЫТИЯМИ.
Исследования показывают, что материальные блага (различные покупки) делают нас счастливыми лишь ненадолго. Жизненный же опыт и переживания приносят в целом больше радости. Поэтому, насладитесь отпуском, отправившись на сафари, изучите новый язык, присоединитесь к клубу танцев – и вы будете счастливы.

Правило №9 – ЦЕНИТЕ ОБЕ СТОРОНЫ МЕДАЛИ
Как часто мы пытаемся всецело «погрузиться» в счастье и отвергаем печаль? А ведь обе эти эмоции всего лишь разные стороны одной медали. Нельзя обрести одну без другой. Печаль – жизненно необходимое явление. Не противьтесь этим эмоциям и вы будете счастливы.

Правило №10 – БУДЬТЕ БОЛЕЕ ОБЩИТЕЛЬНЫМ
Расширенные исследования показывают, что самые счастливые и самые успешные люди обладают широким кругом общения. Сколько у вас друзей? Будьте проактивны, заведите больше друзей и вы станете счастливее.

Правило №11 – ЛЮБИТЕ БОЛЬШЕ
Чем сильнее вы любите, тем счастливее вы становитесь. Попытайтесь дать немного больше любви всему, что вас окружает: друзьям, семье, природе, даже врагам – откройте свое сердце – подарите им любовь и вы будете счастливы!

Правило №12 – МЕЧТАЙТЕ
Мечты – это «свечи зажигания» вашего духа. Они придают каждому дню волнительность и помогают вам двигаться вперед. О чем вы мечтаете? Подумайте об этом, запишите свои мечты. А затем реализуйте их, и вы будете счастливы!

Правило №13 – НАМЕРЕНИЕ ЗАДАЕТ НАПРАВЛЕНИЕ
Обычно происходит именно то, чего вы ожидаете. Если вы не знаете, куда направляетесь, вам подойдет любая дорога. Поэтому, выскажите наилучшее намерение для всего, чем вы занимаетесь, и вы будете счастливы.

Правило №14 – ПОЛУЧАЙТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ МАЛЕНЬКИХ РАДОСТЕЙ
Истинное счастье можно обрести в маленьких радостях и повседневных делах. Начиная от ежедневной прогулки в пригороде, заканчивая бокалом вина после работы. Получайте от этого наслаждение, заведите свои маленькие «ритуалы» – и вы будете счастливы.

Правило №15 – ПРИНИМАЙТЕ ВСЕ «КАК ЕСТЬ»
Многие из нас тратят время на то, чтобы бороться с тем, что «есть». Мы боремся с собственными эмоциями, взращивая в себе злость и негодование. Прямо сейчас примите все, «как есть». Измените ситуацию, если можете, но, сперва, примите ее и будьте счастливы.

Правило №16 – ДЕЛАЙТЕ ЗАРЯДКУ И ПРАВИЛЬНО ПИТАЙТЕСЬ
Вы настолько счастливы, насколько это позволяет ваш стиль жизни. Для оптимального уровня счастья попытайтесь каждый день гулять по 40 минут. Принимайте пищевые добавки с Омега3 – ешьте больше рыбы, орехов, сыра. Наслаждайтесь и вы будете счастливы.

Правило №17 – ВЗГЛЯНИ НА ВСЕ ИЗДАЛЕКА И НЕ ПАРЬСЯ
Мы зачастую по-новому начинаем смотреть на жизнь, пережив потерю члена семьи или серьезную болезнь. Однако, не ждите, чтобы жизнь напомнила вам о главном подобным образом. Вспомните об истинных приоритетах прямо сейчас – будьте счастливы.

Правило №18 – СМЕЙСЯ, ТАНЦУЙ И УЛЫБАЙСЯ!
Смейтесь над сумасшествием в нашей жизни. Устройте брызги веселья и наслаждения по-максимуму. Окружите себя счастьем – красивой музыкой, уроками танцев, вечерами в кругу друзей. Улыбайтесь и будьте счастливы.

romanovich :

thirteen :

1. Ass (arse) - /аc (arc) / - жопа
2. Ass hole - /ac хол / - жопа
3. Faggot - /фЭгот / - педик
4. Fucking ass - /факинг ас/ - ебаная жопа
5. Kick ass - /кик ас/ - послать на хуй
6. Kiss my ass - /кис май ас/ - поцелуй меня в жопу
7. My ass! - /май ас/ - ещё чего! (щас!)
8. Move ass - /мув ас/ - шевелить жопой
9. Motherfucher - /мазафакэ/ - мудак
10. Balls - /болз/ - яйца
11. Show balls - /шоу болз/ - быть крутым
12. Bitch - /беч/ - сука
13. Bitch around - /беч эраунд/ - выебываться
14. Son of a bitch - /сан оф э беч/ - сукин сын
15. Boomboom - /бУмбум/ - ебаться
16. Boongies - /бУнгиз/ - ягодицы
17. Butts (buttocks) - /батс (батокс) / - задница
18. Bollocks - /бОлокс/ - 1) Яйца. 2) Хуйня
19. Bull shit - /булшит/ - Хуйня
20. Cut the bull shit - /кат зе булшит/ - хватит пороть хуйню!
21. Chicken shit - /чикен шит/ - трус
22. Сherry - /чЕри / - целка
23. Сосk - /кок/ - хуй
24. Suck the cock - /сак зе кок/ - сосать хуй
25. Suck my dick - /сак май дик/ - отсоси
26. Crack - /крэк/ - пизда(багамск.)
27. Crabby - /краби/ - пизда (багамск.)
28. Cunt - /кант/ - пизда
29. Clad - /клад/ - пизда (ямайск.)
30. Boomboom сlad - /бумбум клад/ - ебаная пизда
31. Damn! - /Дамн!/ - Блядь ! (воскл.)
32. Dick - /дик/ - хуй
33. Dick sucker - /дик сакэ/ - членосос
34. Dickhead - /дикхэд/ - придурок
35. Fuck - /фак/ - ебаться
36. Fuck around - /фак эраунд/ - ебаться со всеми
37. Fuck (away) off - /фак оф / - отъебаться, съебаться
38. Fuck up - /фак ап/ - заебаться, обломить (ся)
39. Fuck with - /фак уиз/ - связываться с
40. Fuck yourself - /фак юселф/ - пошёл на хуй
41. Fucking idiot - /факИнг Идиот/ - ебаный идиот
42. Whore - /хор/ - шлюха
43. Who gives a fuck - /ху гивс э фак/ - кого ебёт?
44. Hooker - /хукер/ - шлюха
45. Gooner - /гунер/ - мудак
46. Jack (Jerk) off - /джэк (джерк) оф/ - дрочить
47. Knob - /ноб/ - член
48. I don`t give a fuck - /aй дoнт гив э фак/ - мне пoeбaть
49. Pimp - /пимп/ - сутенер
50. Piss off - /пис оф/ - охуеть
51. Pissflaps - /писфлэпс/ - хуйня
52. Pussy - /пуси/ - пизда
53. Eat pussy - /ит пуси/ - лизать пизду
54. Queer - /куир / - педик
55. Sissy - /сиси/ - педик
56. Screw (up) - /cкрю (ап) / - выебать
57. Squeeze - /скуиз/ - выебать
58. Shit - /шит/ - говно, бля

Shamrina Sonya

romanovich:

Всем нам часто приходилось пользоваться Гуглом, и все мы знаем, что нам поисковик в помощь выдаёт самые распространённые результаты, которые порой бывают довольно забавными.

Вот самые сочные:

[more=Далее]

romanovich:

Время приготовления: 25 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Выпекание
Сезон: круглый год

Ингредиенты:
Грецкий орех (или орехи пекан) - 100 г
Шоколад (молочный) - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца куриные - 4 шт
Мука пшеничная - 100 г
Сахар - 250 г
Соль

Описание
Шоколад поломать на кусочки, сливочное масло порезать на кубики и поместить в маленькую кастрюлю. Растопить шоколад и масло на водяной бане. Снять массу с водяной бани. Добавить 100 г просеянной муки, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать. Добавить яйца, перемешать, затем вмешать в массу измельченные орехи. Форму для выпечки выстелить пергаментом. Выложить в форму шоколадно-ореховую массу. Разровнять ложкой. Выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 200 °С духовке. Вынуть печенье из духовки. Охладить в форме. Разрезать на квадратные или прямоугольные кусочки. Подавать к кофе и чаю.

romanovich:

Количество порций: 2
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Сезон: весна-лето

Ингредиенты:
Тесто фило - 4 листа
Масло сливочное - 30 г
Сливки (для взбивания) - 250 мл
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
Клубника (свежая) - 400 г
Сахарная пудра
Мята

Описание
Один слой теста выложите на сухую разделочную поверхность, промажьте его тонким слоем сливочного масла, положите сверху еще один слой теста, снова промажьте его. Повторите так с остальным тестом, всего должно быть 4 слоя. Разрежьте тесто на 8 равных прямоугольников, разложите их на противне на бумагу для выпечки и выпекайте 5-7 минут до готовности – тесто должно стать золотистым и хрустящим. Достаньте из духовки и остудите.

Приготовьте крем, взбив до воздушной массы ваниль, сахар и сливки. Клубнику вымойте, нарежьте крупными ломтиками.

Соберите пирожное: на тарелку положите квадратик из теста, затем положите крем, сверху – ломтики клубники. Повторите слои, пока их не получится четыре. Украсьте мятой и сахарной пудрой, остудите и подавайте.

Мильфей легко превращается из клубничного в ягодный: к клубнике вы можете добавить малину, ежевику, смородину, чернику – любые ягоды на ваш вкус или все вместе.

romanovich:

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Температура подачи: Горячее блюдо
Тип обработки: Тушение
Кухня: Итальянская
Сезон: круглый год
Ингредиенты:
Фарш из говядины - 700 г
Сельдерей - 1 стебель
Морковь (крупная) - 1 шт
Лук репчатый - 1 луковица
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры (консервированные в томате) - 800 г
Вино красное (сухое) - 200 мл
Масло оливковое - 4 ст.л.
Базилик - 3 веточки
Соль
Перец
Орегано
Спагетти - 450 г

Описание
Готовим знаменитую итальянскую пасту с мясным соусом болоньезе.

1. Фарш обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла: для быстроты лучше поделить объем на две части.

2. Чеснок, лук, черешок сельдерея мелко нарезать, морковь натереть на терке. Сложить все овощи в кастрюлю, добавить оставшееся оливковое масло и обжарить их в течение нескольких минут. Чтобы овощи не пригорели – мешайте их время от времени ложкой. Лук должен стать прозрачным.

3.Добавьте к овощам обжаренный фарш, перемешайте. Залейте в кастрюлю стакан вина. Перемешайте. Дождитесь, пока вино выпарится и улетучится запах алкоголя. Добавьте в кастрюлю все содержимое банки с консервированными помидорами. Разомните их вилкой. Перемешайте. Нарубите базилик и киньте его в кастрюлю, отправьте туда же орегано, перемешайте, убавьте огонь до минимума и накройте бурлящую смесь крышкой. Соус болоньезе будет готов через 1,5 часа. Время от времени его придется помешивать.

4. Через 1,5 часа соус станет более густым и однородным. В заключение посолите и поперчите его. Отварите спагетти в соответствии с инструкцией, разложите на тарелки, сверху поместите большую порцию ароматного мясного соуса. По желанию можно посыпать спагетти тертым пармезаном и украсить веточкой базилика.