mister-autumn:

Один из самых популярных новогодних десертов на Западе — это яблоки в карамели. Яблоки в яркой карамели (обычно красного цвета) на палочке продают там чуть ли не на каждом углу в преддверии праздников. Страна Советов предлагает рецепт этого новогоднего десерта.

Яблоки в карамели.

Чтобы приготовить этот десерт в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты (из расчета на 2 порции):

• 2 яблока
• 150 г сахара
• 1 ч. л. лимонного сока

Яблоки для этого блюда лучше брать ровные, красивой формы, не червивые. Предпочтительнее кислые сорта яблок, т. к. карамель очень сладкая, и если сладким будет еще и сам фрукт, это может быть уже слишком.

Вымойте яблоки и тщательно вытрите досуха. Для этого десерта подойдут только совершенно сухие фрукты. Подготовьте посуду, в которую вы будете складывать готовые яблоки. Лучше всего подойдет широкое плоское блюдо, смазанное рафинированным растительным маслом или выстеленное вощеной бумагой (чтобы яблоки не прилипали).

Возьмите сковороду, высыпьте в него сахар, вылейте лимонный сок и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте и ждите, пока сахар карамелизуется. Если сахар будет таять слишком быстро, убавьте огонь, в противном случае карамель может потемнеть и начать горчить.

Как только сахар растопится и превратится в густой сироп, насадите яблоко на шпажку или деревянную палочку и окуните в карамель. Это нужно делать очень быстро. Перед тем, как окунуть яблоко, уменьшите огонь. Но снимать сковороду с плиты нельзя — карамель загустеет. Если яблоко не получилось окунуть полностью, полейте его из ложки. Готовое яблоко положите на тарелку и дайте остыть.

При желании можете добавить в карамель пищевой краситель, чтобы получить разноцветные яблоки. А можно яблоки с еще не успевшей застыть карамелью обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.

Приятного аппетита!

smolderhalder:

zasutskaya:

naastyaaa:whatafuck:fleurdelacour:martisha

tryagain :

(via zanudaaa )

dianakord:

hermiona:maggie:goodsmile:rediska:teenage-dream:frostfeeling:

yobroo:

bukaeva123:

vorontsova:

nutellka:

Джо: Я думал она действительно клевая, но неожиданно она…

Фиби: Она взяла немного твоей картошки, велика беда!

Джо: ДЖО НЕ ДЕЛИТСЯ ЕДОЙ!

hiphop :

(via ponica )

tryagain :

koletzki :

(via this-is-zaebisya )

alpha-dog:

fuck-california:

diary-of-jane:

ihateubitch:persues-evans:seagull-:chocolatematroskin:dandelion:offlineonline:lebowski:

sone4ko :

(via this-is-zaebisya )

tryagain :

leraxorosha :

karina-corso :

(via zanudaaa )

nastisha :

effectual :

newzealand :

hiphop :

tryagain :

(via zanudaaa )

nastisha :

turboolya :

tryagain :

triagrutrika :

(via zanudaaa )