Not From the Beginning

Калорийность 150 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

Основа
Печенье "Юбилейное" - 150 г
Яблочный сок - 50 г

Кремовый слой:
Творог обезжиренный - 400 г
Йогурт натуральный 1,5% - 350 г
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 1,5 ст.ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Цедра и сок половины лимона
Ванильный сахар
Разъемная форма диаметром 20 см.

Способ приготовления:

Измельчить печенье в крошку.

В печенье добавить сок и тщательно перемешать. Распределить массу по дну формы.

Взбить творог, йогурт, сахар, ванильный сахар, цедру и сок лимона до гладкой массы.

Добавить яйцо, еще раз взбить.

Добавить крахмал, взбить.

Вылить кремовую массу на основу.

Дно формы для чизкейка обернуть фольгой (чизкейк готовится на водяной бане). В большую по диаметру, чем форма, емкость налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка.

Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) печься на водяной бане 50 минут.

Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке.

Затем достать форму, снять верхнюю фольгу, провести вдоль бортиков острым ножом.

Охладить.

Мужики, попробуйте сегодня похвалить любимую женщину. И ничего страшного, если она испугается с непривычки.