Behind Blue Eyes

Главная особенность испанской кухни — в ее удивительном разнообразии, ведь у каждого региона страны, будь то Андалусия, Арагон, Каталония или Галисия, есть свои фирменные рецепты. Среди самых популярных блюд среди туристов, конечно же, хамон (вяленая ветчина) и паэлья (блюдо из риса с шафраном и оливковым маслом).

Индийская кухня — это настоящая находка для вегетарианцев. Традиционные индийские блюда отличаются обилием пряностей и приправ, самой известной из которой является карри. Мясные блюда распространены в Индии гораздо в меньшей степени. В первую очередь, это обусловлено влиянием индуизма, согласно которому корова — это священное животное, и употреблять ее в пищу ни в коем случае нельзя.

Таких гурманов, как французы, нужно поискать. Их особая гордость — это бургундское вино и более 400 видов сыра. А что уж говорить про знаменитые соусы, киши и прованские травы — у французов явно есть чему поучиться.

Кулинарные традиции Ямайки вобрали в себя всю историю острова. От индейцев араваки местные жители унаследовали традиции выращивания и приготовления маниока, от англичан — пирожки с мясом и другие классические блюда Старого света. Визитной карточкой ямайской кухни считаются карри из мяса козы и бананово-кокосовый пудинг.

В основу еврейской кухни заложен кашрут — система питания, принятая еще у древних иудеев. Одним из главных законов кашрута является разделение мясного и молочного, а также запрет на употребление в пищу свинины. Среди самых популярных еврейских блюд — гефилте фиш (фаршированная рыба), смалец (гусиный жир) и латкес (картофельные оладьи). Широкую популярность еврейская кухня приобрела с волной эмиграции евреев в США. Таким образом, многие культовые нью-йоркские блюда, например, бейгл — на самом деле имеют еврейские корни. Израильская кухня отличается от традиционной еврейской, так как включает еще и многие блюда восточной кухни (арабской и турецкой).

Итальянская кухня — одна из самых популярных в России. Паста, пицца, ризотто, лазанья — сегодня этими экзотическими названиями не удивишь никого. По аналогии с Испанией кухня Италии делится на разные регионы. Например, в Апулии вас непременно угостят закрытой пиццей кальцоне, а в Тоскане — фирменным флорентийским бифштексом.

Арабская кухня объединяет в себе блюда, распространенные на Ближнем Востоке, а так же исламских странах Северной Африки. Наиболее популярное арабское блюдо — это, пожалуй, фалафель (фритированные шарики из размельченных бобов). Среди мясных продуктов первое место занимает баранина.

Бразилия славится не только своим карнавалом и пляжами Копакабаны, но и традиционными блюдами. Например, фейжоадой, которая готовится из черной фасоли, сушеного мяса, копченой колбасы, свинины, чеснока, перца и лаврового листа.

Южноафриканскую кухню зачастую называют симбиозом мирового кулинарного искусства. Свою лепту внесли мигранты со всего мира: греки, англичане, французы, испанцы, венгры, китайцы, арабы и даже русские. Во времена Ост-Индийской кампании в Африку завезли специи — с тех пор африканские блюда отличаются пряностью и остротой, присущими яствам индийской кухни. Одно из самых известных южноафриканских блюд — это рулеты из куропаток и цесарок, тушеные в соусе из красного вина.

Ирландская кухня основана на традициях древних викингов. Ирландский стол — это всегда изобилие блюд из рыбы и морепродуктов. Для любителей мяса есть фирменное ирландское рагу из тушеной баранины с морковью и луком. Особое внимание стоит уделить традиционному ирландскому пиву.

Тяжелый денек выдался. С утра поехали с мамой в ДК Кировский на фотосессию. Все было хорошо, все нравилось. но работы меня не устроили. Не совсем то, чего я хотела. После фотосессии сразу поехала домой и до вечера смотрела Лост. Фильм закончился, эмоции и впечатления не оставили меня. Безумный и невероятно крутой фильм. Слез было море. Еще не было такого сериала, который на меня так сильно подействовал. Спасибо за 3 месяца приятного просмотра, любимый Лост ♥