Иллюзия Выбора

Не красота решает, кого нам любить. Любовь решает, кого нам считать красивым.

Как флиртовать с представителями разных знаков Зодиака.

Как флиртовать с Овном:

• чтобы привлечь его внимание, обязательно смотри ему прямо в глаза. Преподнеси себя так, чтобы он воспринял тебя как достойную цель и возжелал ее покорить;
• постарайся удивлять его, быть неожиданной. Пригласи на свидание в горы, или на берег моря;
• пусть каждый день приносит новые приключения;
• будь полной сил и энергии, всегда будь на «чеку», берегись, чтобы Овен не смог тебя застать врасплох и не испортить твои план;
• старайся противостоять ухаживаниям Овна, но в то же время будь романтичной и непредсказуемой, увлекая его за собой. Он оценит твою независимость и инициативность;
• оцени по достоинству его страстный темперамент, Овен способен расслабить тебя, а потом закрутить в вихре страстей.

Как не спугнуть Овна:

• не привязывай его к себе, Овны не любят, когда они ограничены в свободе;
• не будь критичной, сравнивая его с другими мужчинами;
• не флиртуй при нем с другими, разорви всяческие отношения со своим бывшими партнерами. Овны стремятся к тому, чтобы быть единственным в твоем настоящем;
• нельзя слишком долго обижаться на него или сердиться, Овен не будет долго тебя уговаривать;
• нельзя долго быть в плохом настроении и стараться избегать его общества, Овен часто делает неверные выводы, он способен решить, что ты совсем не желаешь с ним общаться;
• не старайся охладить его темперамент, такие действия способны ранить его душу, помни, что темпераментность и страсть - это его характерные черты;

Как флиртовать с Тельцом:

• путь к его сердцу лежит через желудок, готовь его любимые блюда, устраивай романтические вечера с приятной музыкой и свечами;
• регулярно выбирай для него время, Телец оценит это, так же как и вкусную еду в веселой компании;
• будь с ним ласковой, Телец откликается на нежность, результаты поразят тебя;
• будь для него поддержкой в деловой сфере, стимулируй к продвижению по карьерной лестнице;
• всегда будь с Тельцом искренней, они не терпят фальши;

Как не спугнуть Тельца:

• будь пунктуальной, не отменяй свидание и никогда не опаздывай на него;
• нельзя быть непредсказуемой, телец не любит неожиданностей, ему нужно все спланировать заблаговременно;
• ты рискуешь вызвать раздражение, если будешь нетерпеливой, или будешь требовать от него быстрого решения;
• нельзя быть упрямой, помни, что если он принял решение, то вряд ли он его изменит;
• нельзя уделять много времени материальным вопросам, также нельзя много тратить, тельцы придают большое значение своей финансовой независимости, и он может расценить твои действия как нарушающие его безопасность;
• нельзя быть слишком серьезной, отношения должны быть приятными и непринужденными;
• никогда не ставь под сомнения чувства и отношения.

Как флиртовать с Близнецами:

• ввиду того, что представители этого знака обожают интригу, нужно научиться флиртовать;
• тебе необходимо быть максимально открытой и гибкой;
• научись быть ускользающей, уклончивой и манящей, Близнец любит охоту и игру, так что можешь и не быть единственным его партнером;
• научись слушать и будь интересным собеседником;
• будь красноречивой, но не забивай Близнеца, он может вести светские беседы часами;
• не зажимай его свободу, он не любит ограничений;
• будь веселой и умей развлечь близнеца, он не переносит скуку;

Как не спугнуть Близнеца:

• смирись с мыслью, что он любит флиртовать, не запрещай ему этого. Флирт его натура;
• вырабатывай терпение, учись слушать его, Близнец не выносит, когда ему не уделяют должного внимания;
• не будь предсказуемой, если желаешь быть с ним, то научись к быстрой смене его желаний и к разным неожиданностям;
• будь собранной, дабы не быть застигнутой врасплох. Будь снисходительной на его шалости;
• не стремись привязать близнеца, иначе он быстро ускользнет от тебя.

Как флиртовать с Раком:

• уделяй много внимания своему избраннику, должным образом оценивай его доверие;
• Рак любит спокойные тихие вечера дома, дай ему понять, что это тоже для тебя важно;
• никогда не забывай поздравлять его с праздниками, особенно такими как день влюбленных, годовщина вашей встречи;
• покажи, что ценишь ваше общение за эмоциональность и искренность;
• доверяй Раку и будь искренней в своих чувствах;

Как не спугнуть Рака

• Ни при каких обстоятельствах не смейся над ним. Этот знак Зодиака принимает все близко к сердцу;
• не реагируй на перепады настроения Рака. Постарайся привыкнуть к его переменчивой натуре;
• не требуй от него слишком много, например, стать начальником, у него на все есть свои планы, которые он не изменяет;
• не будь с ним слишком настойчивой, он будет сопротивляться, так как не любит подчиняться, он слишком независим;
• не будь жестокой, он любит ласку и нежность;
• нельзя обращаться к другим людям за помощью, а то он решит, что ты его недооцениваешь;

Как флиртовать с Львом:

• говори почаще комплименты, они любят похвалу. Дай ему это, и ты получишь взамен щедрые подарки и рыцарскую любовь;
• позволь ему быть лидером во всем, пусть он купается в лучах популярности и славы;
• старайся подбадривать его и воодушевлять на подвиги. Благодарный Лев будет только твоим и придаст твоей жизни шикарное царственное сияние;
• никогда не спорь с ним, слушайся его во всем и соглашайся. Лев имеет богатую фантазию, и тебе не будет скучно в его восхитительном мире;
• обязательно показывай, что он нужен тебе, доверь ему самые сокровенные тайны, и он будет идеальнымпартнером для тебя.

Как не спугнуть Льва:

• Никогда не делай вид, что он тебе безразличен, не игнорируй его. Всегда помни о его планах, если, конечно, хочешь с ним остаться.
• никогда не указывай ему, что делать. Льву не нравится контроль, он привык быть лидером везде;
• не стремись сместить его с центра внимания. Лев любит блистать во всем своем великолепии;
• не критикуй его на публике, это может подорвать его доверие, он будет чувствовать себя уязвленным;

Как флиртовать с Девой:

• научись быть терпеливой. Помни: Девы любят придавать большое значение мелочам. Если он увидит союзника в тебе, то он сделает твою жизнь лучше;
• восхищайся его усилиями, стремясь улучшить окружающую его действительность. Дева оценит это по достоинству и приблизит твою жизнь к идеалу;
• постарайся стать ему близким другом, разделяющим его мировоззрение;
• любимая Дева оценит тебя, если ты по достоинству оценишь его аналитические способности и проницательность.
• смирись с тем, что Дева будет регулярно анализировать твои поступки, критиковать тебя, он считает, что этим он скрашивает ваш досуг.
• Не обижайся на него, в глубине души он знает, что он тоже не идеален;

Как не спугнуть Деву:

• нельзя быть плохой хозяйкой, ленивой и неопрятной. Дева обожает порядок и стремится к нему, особенно в собственном доме;
• нельзя отказываться от своих слов или брать их обратно. Хоть он и поступает так же, тебе он это не простит. Свыкнись с мыслью, что Дева может очень много пообещать, а когда не сумеет это исполнить, чувствует себя неудобно;
• не пытайся заставить его есть или носить то, что ему не нравится. Они избирательны в вопросах гардероба и питания;
• никогда не обсуждай его спальню, помни, что на нее тоже распространяется его стремление к идеалу, и ты обязана это ценить.

Как флиртовать с Весами:

• учись сохранять спокойствие, излучай гармонию и равновесие. Весы твое самообладание оценят по достоинству;
• интересуйся искусством, читай литературу, позволь своему партнеру открыть для тебя мир музыки и поэзии;
• принимай его маленькие странности;
• никогда не забывай поздравлять его с праздниками, твой избранник оценит твою чувствительность;
• всегда советуйся с ним, интересуйся его мнением, отношением к тем событиям, которые происходят с тобой. Он может дать разумный совет и окажет помощь в принятии правильного решения;
• научись балансировать между добром и злом, причиной и следствием. Весы принесут в твою жизнь покой и равновесие.

Как не спугнуть Весы:

• не требуй от своего партнера принятия молниеносных решений, Весы всегда рассматривают другие альтернативы, поэтому им требуется время для принятия взвешенного решения;
• никогда не говори ему, что у него что-то не так с его внешностью, Весы натура чувствительная, он долгое время будет переживать об этом. Весы стремятся выглядеть всегда свежо и молодо;
• не будь с ним предсказуемой или консервативной. Ты рискуешь ему быстро надоесть, весы любят все новое и неожиданное;
• никогда не подталкивай его к принятию какого-нибудь важного решения, помни, что они о серьезных вещах думают долго и медленно, стараются все предусмотреть и взвесить;
• никогда не упрекай его в лени, безответственности или высокомерии. Весы любят делать все наперекор, поэтому эти отрицательные черты его характера только усилятся.

Как флиртовать со Скорпионом:

• всегда восхищайся им, даже если нет для этого повода. Тогда представитель этого знака Зодиака оценит по достоинству твою сексуальную привлекательность и красоту;
• рассказывай ему о своих сексуальных фантазиях, маленьких женских секретах, интригуй его, и он возжелает исполнить все твои капризы;
• создавай романтическое настроение, постели шелковые простыни, зажги ароматические свечи, благовония, и тебе будет обеспечен шикарный вечер, с приятной музыкой и эротическим массажем;
• не сомневайся в своем избраннике, поддайся страсти, которая охватывает тебя, будь раскрепощенной и твой скорпион проявит себя как страстный, необузданный партнер.

Как не спугнуть Скорпиона:

• Никогда не обвиняй своего партнера в том, что он нечестен с тобой, манипулирует твоими чувствами. Он воспримет это как оскорбление, так как Скорпионы очень верные и преданные возлюбленные;
• не играй никогда на его ревности, он может прийти в ярость и будет контролировать каждое твое движение;
• никогда не смейся, даже в шутку, над его сексуальными возможностями и фантазиями. Они очень гордятся своей сексуальной изобретательностью и славятся как лучшие любовники.

Как флиртовать со Стрельцом:

• Будь с ним остроумной, веселой и жизнерадостной. Стрелец как пример оптимизма оценит это;
• не ущемляй его свободу. Стрелец нуждается в эмоциональной и физической свободе, и сможет научить тебя быть по настоящему свободной в жизни;
• если ты хочешь остаться со Стрельцом, то будь готова к путешествиям и имей наготове сумку с необходимыми вещами, так как он может в любой момент собраться в далекие места;
• Стрелец оценит твое чувство юмора, любит приключения и неожиданности, это тот человек, который способен сделать твою жизнь интересной и разнообразной;
• будь всегда энергичной и инициативной, это качество будет оценено по достоинству, и тогда твой Стрелец станет твоим лучшим другом и вдохновителем.

Как не спугнуть Стрельца:

• Нельзя быть в плохом настроении, Стрельцу нужны положительные эмоции, а затянувшаяся твоя депрессия будет проигнорирована;
• нельзя указывать ему на ошибки и говорить, что он не прав. Всегда поддерживай в нем уверенность, что он лучше всех разбирается в тонкостях жизни;
• нельзя контролировать и ограничивать его свободу, иначе он почувствует себя загнанным в угол и сбежит;
• нельзя требовать от него признаний в вечной любви, тебе понадобится терпение, а Стрельцу время, чтобы полюбить по-настоящему;

Как флиртовать с Козерогом:

• Непременно узнай, что любит твой избранник, возьми это на вооружение, он оценит твои усилия, для него важно разделять интересы с партнером;
• поддерживай его желание добиться успехов везде и в работе, и в карьере, и в личной жизни;
• подчеркивай свое внимание небольшими подарками, это покажет ему твою экономность, он непременно оценит умение разумно расходовать деньги;
• старайся быть терпеливой. Твой мужчина постепенно созреет для серьезных отношений и станет преданным спутником в твоей жизни;
• не бросайся пустыми обещаниями, будь настойчивой и постоянной, как твой Козерог;

Как не спугнуть Козерога:

• Нельзя смеяться над ним, особенно при людях, для этого знака слишком важно мнение людей о них. Он ненавидит быть униженным;
• не дари ему слишком экстравагантных подарков. Он не поймет твоего поступка и даже может вернуть подарок назад, посчитав его пустой тратой денег;
• никогда не отказывайся от своих слов и данных обещаний. Он следит за тем, чтобы слова соответствовали делу;
• не жди от него быстрого признания или серьезных отношений, ему нужно время, чтобы решиться на такой важный шаг в его жизни;
• не критикуй его занятость работой, чрезмерную увлеченность семьей или хобби. Это составляет основу натуры Козерогов, у него есть свои идеалы, в которые он верит, и стремится работать на благо других людей.

Как флиртовать с Водолеем:

• Расширяй свой кругозор, учись свободно рассуждать на любые темы и разбираться в различных вещах. Водолей это оценит, и ты сможешь стать для него интересным собеседником;
• старайся быть незаурядной, не похожей на других, особенной. Старайся выделяться из толпы;
• постоянно удивляй своего Водолея. Твоя оригинальность и неординарность даст непредсказуемые результаты, так как он любит сюрпризы;
• старайся не ограничивать его личное пространство, особенно в эмоциональном плане. Это позволит твоему избраннику чувствовать себя счастливым;
• уважай его принципы и идеалы. В этом случае он способен сделать твой мир лучше;
• старайся в начале романа найти с ним духовную связь, и только потом физическую. Внутренний мир Водолея настолько поразит тебя, что ты останешься в его сетях надолго.

Как не спугнуть Водолея:

• Нельзя слишком много требовать от Водолея, особенно это касается пунктуальности, своевременного выполнения обещания или обязательности. Это способно сделать твоего избранника несчастным;
• не жди серьезных отношений слишком быстро. Водолеи очень независимы и свободолюбивы, не пытайся стать для него центром внимания, по своей натуре они очень любознательны и не будут ограничиваться только тобой;
• не отвлекай его, если он чем-то занят или о чем-то размышляет;
• не стоит давать советы Водолею, если он об этом сам не попросит;
• не пытайся изменить его, особенно это касается стиля одежды, даже если он выглядит несуразно, прими это как его особенность. Водолеи часто одеваются и поступают не так, как другие.

Как флиртовать с Рыбой:

• Будь чувствительной, не сдерживай своих эмоций, если задеты струны твоей души. Рыбы знак отзывчивый, он оценит это;
• постарайся быть доброй и отзывчивой к людям. Ты вознесешься в его глазах, и он постарается сделать все, чтобы завоевать тебя;
  научись выражать свои чувства разными способами, постарайся избегать слов, и твой возлюбленный научит тебя ловить падающие звезды;
• восхищайся достижениями искусства, и тогда твой мужчина будет безумно любить тебя;
• хвали все, что он делает, воздвигни его на пьедестал, и он будет твоим навсегда.

Как не спугнуть Рыбу:

• Не надейся на его успешность в финансовых операциях. Люди этого знака в материальной сфере трудно разбираются;

• нельзя упрекать их в несобранности или мечтательности, не предлагай им изменить взгляды на жизнь;

• не критикуй его взгляды на настоящую любовь, Рыбы по натуре романтики, прими это как маленькую слабость; они верят в существование истинной любви;

• старайся не обижать его чувствительную натуру, так как обиды в его душе оседают надолго;

• не унижай никогда представителя этого знака, даже случайно. Если ты заденешь его чувства, то он будет чувствовать себя очень несчастным;

• не ограничивай их творческих порывов, эти люди очень импульсивны и живут на эмоциях.

Единственный вопрос в любви — вот он: когда мы начинаем лгать? Все так же ли вы счастливы, возвращаясь домой, где вас ждет все тот же человек? Когда вы говорите ему «люблю», вы по прежнему так думаете? Наступает — неизбежно наступает — момент, когда вам приходится делать над собой усилие. Когда у «люблю» уже не будет того вкуса. Для меня первым звоночком стало бритье. Я брился каждый вечер, чтобы не колоть Анну щетиной, целуя ее в постели. А потом однажды ночью — она уже спала (я был где-то без нее, вернулся под утро, типичное мелкое свинство из тех, что мы себе позволяем, оправдываясь семейным положением) – взял и не побрился. Я думал, ничего страшного, она ведь и не заметит. А это значило просто, что я ее больше не люблю.

Живём как в курятнике:толкни ближнего, насри на нижнего.(а)

romanovich :

Зима – нелегкое испытание для волос. Помимо ежедневного ухода и укладок, наши волосы нуждаются в тщательной заботе в зимний период. В это время им необходимо больше витаминов и дополнительной защиты от холодного воздуха. Сохранить волосы блестящими и здоровыми в мороз помогает правильный уход. Но, прежде всего, давайте выясним, с чем нам предстоит бороться, какие факторы ослабляют и лишают блеска наши волосы в зимний период?
То, что доктор прописал
Чтобы сохранить красоту и здоровье волос зимой, придется приложить немало усилий. Косметологи и специалисты в области Spa рассказали несколько правил по уходу за волосами в период морозов.
Эксперты отмечают, что нельзя мыть волосы каждый день. От частого мытья они становятся слабыми и ломкими. Оптимальный вариант - мыть голову три раза в неделю. От пересушивания кожи головы защитит массаж с использованием слегка подогретых масел. Эту процедуру нужно делать максимум 2 раза в неделю.
Западные специалисты уверяют, что зимой противопоказано химическое воздействие на волосы, в том числе окраска и химическая завивка. Но есть и другое мнение: согласно выводам некоторых косметологов, окраска изменяет структуру волос, обеспечивая им дополнительную защиту.
Однако все зависит от типа ваших волос – если они тонкие и слабые, то химическое воздействие не окажет положительного влияния, а, наоборот, значительно усугубит их состояние.
Эксперты советуют прятать волосы от холодного ветра и низких температур. Если не носить головной убор зимой, то волосы станут грубыми и ломкими. «Не любите носить шапки? Тогда хотя бы накройте голову шелковым платком - вы будете выглядеть очень стильно», - советуют специалисты.
В зимнее время многие женщины жалуются на сильное выпадение волос. Не волнуйтесь, для зимнего периода это естественный процесс. Но и с этим недугом надо бороться! В частности, укрепляющими средствами – масками и массажем кожи головы, который нормализует кровообращение и реанимирует корни волос, к тому же он усиливает действие укрепляющих средств.

Полезные советы
Для красоты и здоровья ваших волос важную роль играет и то, чем вы питаетесь. Витамины А, В, С, цинк, белок – залог красоты и здоровья. Без них волосы выглядят непривлекательными. Красота идет изнутри – в данном случае эту фразу стоит воспринимать буквально. Поэтому чаще употребляйте нежирную рыбу и мясо, хлеб грубого помола, овощи, фрукты, зелень, молочные продукты.
Уменьшите использование горячего фена, плойки и щипцов для вытягивания. Они тоже делают волосы слабыми, тусклыми и ломкими.
При возможности посетите салон красоты или грамотного парикмахера. Здесь вам подскажут, какой у вас тип волос, какие средства нужно использовать, какие питательные маски будут идеальны для вас.

Каждому типу – свою маску!
Любую проблему с волосами можно решить с помощью коррекции питания, дополнительного приема витаминных комплексов и регулярного использования масок для волос. Мы расскажем, как приготовить их в домашних условиях.

Сухой тип волос

Если ваши волосы сухие и ломкие, то вам необходимо будет проделать следующее:
Во-первых, за 15 минут до мытья волос нанесите на них питательную маску, в основе которой – натуральное пальмовое масло.
Во-вторых, моющие средства (шампунь и бальзам) должны быть у вас только для сухих волос и содержать питательные компоненты. И еще: желательно, чтобы они были одной серии. Бальзам нужно снимать не раньше, чем через 2 минуты, и тщательно ополаскивайте волосы.
В-третьих, старайтесь, чтобы хотя бы через раз волосы сохли сами – это сохранит их гидролипидную пленку.

Маски для сухих волос:

• Желтковая маска.
  Считается наиболее эффективной для сухих волос. 1-2 желтка размешать с 1 ст. ложкой касторового масла. Нанести маску на 1-2 часа, смыть пеной нейтрального мыла.
• Масляная маска.
  1 желток и 1 ст. ложка касторового масла. Оставить на 3 часа, обернув голову полотенцем. Затем смыть с шампунем.

Огуречная маска.
Огурец натереть на мелкой терке, отжать сок, смешать с яйцом и 2 ст. ложками соли. Нанести на 30 минут, затем вымыть голову шампунем.

Жирный тип волос

Другая проблема, с которой сегодня сталкивается большинство женщин, – это чрезмерная активность сальных желез, которая делает волосы липкими, сальными, а от этого непривлекательными на вид. Чтобы избавиться от излишнего сала, не советуем вам мыть голову слишком горячей водой, так как высокая температура стимулирует работу сальных желез. То же касается и фена: выбирайте среднюю или прохладную температуру.
В данном случае эффективны будут маски наносимые до мытья – они впитывают избыток кожного сала и облегчают работу шампуня. Такая маска, высохнув, просто стряхивается с волос.
А вот после мытья шампунем желательно ополоснуть волосы яблочным уксусом, разбавленным в теплой воде.

Маски для жирных волос:

• Прежде чем говорить о масках для определенного типа волос, нужно заметить, что перед мытьем любого типа полезно смочить волосы кефиром или кислым молоком.
• Рекомендуется также сделать - специальные компрессы:
  Растительное масло подогреть на водяной бане. Втереть в голову и оставить на 10 минут. После этого помыть волосы обычным способом.
• > Крапивная маска для жирных волос.
  Смешать 0,5 стакана мелко нарезанных или пропущенных через мясорубку свежих листьев крапивы с 0,5 ч. ложки соли. Все хорошо растереть до однородной массы. Втереть ее в кожу головы. Смыть через 15 минут водой.
• Очищающая маска с зеленой глиной.
  1 ст. ложку сока лимона смешать с 1 ст. ложкой тыквенного масла, аккуратно помешивая, добавить 3 ст. ложки зеленой глины. Полученную массу нанести на волосы на 15 минут, распределив по всей длине. Маску смыть с волос с шампунем.
• Банановая маска для жирных волос.
  Банан размять до получения кашицы, добавить 2 ст. ложки овсяной муки и 1 ст. ложку репейного масла. Полученную массу нанести на волосы, укутать голову полиэтиленовой пленкой и полотенцем на 30-40 минут, затем промыть волосы с шампунем.

Смешанный тип волос

Как ни странно, смешанному типу волос труднее всего выдержать зимнюю погоду: волосы плохо расчесываются, неважно держат укладку, корни волос выглядят прилизанными, а концы топорщатся. Один из выходов – это сочетание шампуня для жирных волос с кондиционером для сухих (его нужно наносить минуя корни и кожу головы).

Маски для смешанного типа волос:

• Лимонная маска
  Ингредиенты: 1 лимон, 2 ст. ложки сока алоэ, 1 ст. ложка меда.
  Как приготовить: Отожмите сок целого лимона, только аккуратненько, чтобы сок не брызнул вам в глаза, добавьте к нему мед и сок алоэ. Массу распределите по волосам, голову укройте полиэтиленовой пленкой и затем плотно обмотайте полотенцем. Маску нанесите за 30 минут до мытья головы, затем помойте голову шампунем.
• Кефирно - горчичная маска
  Ингредиенты (состав): 1 ст. ложка горчицы, 2-3 ст. ложки обезжиренного кефира 1 ч. ложка миндального масла, 1 желток, 3-5 капель масла жожоба.
  Как приготовить: Возьмите горчицу, разведите ее в кефире до получения кашицы, добавьте мед, миндальное масло и масло жожоба, все тщательно перемешайте. Смесь наносите по всей длине, массирующими движениями аккуратно втирая в корни волос. Голову укройте полиэтиленовой пленкой, затем махровым полотенцем. Смойте через 20-30 минут, используя шампунь.
• Яично-лимонная маска
  Ингредиенты: по 1 ч. л. сока алоэ, свежевыжатого лимонного сока, 1 яичный желток, 1 зубчик чеснока.
  Как приготовить: Сок алоэ смешать с лимонным соком, добавить яичный желток и измельченный зубчик чеснока.
  Маску втереть в кожу головы, через 40-45 мин смыть. После можно ополоснуть волосы настоем хвоща, ромашки или крапивы.
  Лимонный сок отлично устраняет жирность с корней, сок алоэ увлажняет волосы, а яичный желток питает.

Берегите свои волосы, ухаживайте за ними, и они останутся блестящими и шелковистыми, несмотря на время года и ваш собственный возраст!

romanovich:

На 24 штуки вам потребуется:
Для кексов:

200 г муки
3/4 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
60 мл молока
небольшой стручок ванили
120 г сливочного масла
3 яйца + 3 желтка
200 г сахара

Для пропитки:

2 ч.л. молотого кофе
60 мл марсалы или другого ароматного алкоголя
1 ст.л. сахара

Для крема:

250 мл жирных сливок
250 г маскарпоне комнатной температуры
100 г сахарной пудры + какао-порошок для посыпки

Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Стручок ванили разрезаем вдоль, выскабливаем семена. В небольшой ковшик вливаем молоко и кладем ванильный стручок и семена. Доводим до кипения и сразу выключаем. Кладем сливочное масло, размешиваем до растворения. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.В отдельной миске взбиваем яйца и желтки с сахаром, 1 минуту. Ставим миску на паровую баню и продолжаем взбивать венчиком, пока сахар не растворится, а смесь не нагреется примерно до 40 градусов (не выше) - около 6 минут. Снимаем смесь с бани и взбиваем миксером, пока она не станет на вид воздушной и светло-желтой.В три приема добавляем муку, аккуратно вымешивая после каждого.Из кастрюльки вынимаем ванильный стручок. Добавляем в масляно-молочную смесь 4 ст.л. теста и перемешиваем. Перекладываем эту смесь к остальному тесту и бережно перемешиваем до однородности.Форму для кексов смазываем маслом или застилаем бумажными формочками. Наливаем тесто примерно на 2/3 высоты формочек. Печем в разогретой до 160 градусов духовке около 20 минут, пока воткнутая зубочистка не будет выходить из кексов сухой.Пока пекутся кексы, готовим пропитку и крем. Для пропитки завариваем крепкий кофе (на 2 ч.л. - 150 мл кипятка), смешиваем с алкоголем и сахаром.Для крема разминаем маскарпоне до мягкого состояния с сахарной пудрой. Сливки взбиваем до устойчивой пены, аккуратно соединяем с сырной массой, размешивая снизу вверх.Пропитываем остывшие кексы кофейным сиропом, сверху выкладываем крем (из конд. мешка или ложкой). Посыпаем какао-порошком. Ставим на ночь в холодильник.

Источник фото: vkusnyblog.ru
Источник cтатьи: vkusnyblog.ru