25 февраля 2011 года в25.02.2011 13:32 0 0 10 1

Гамбургеры повреждают мозг

cosmo:

Скушал гамбургер — навредил своему мозгу. Такую взаимосвязь установили ученые из Нью-Йоркского психиатрического института. Исследователи выявили, что богатая сахаром и насыщенными жирами диета приводит к повреждению структуры мозга, и определили, какие именно патологии нервной системы вызывает еда из ресторанов быстрого питания. Оказалось, что сытные сандвичи и картошечка фри разрушают нервные ткани и запускают воспалительные процессы.

Само исследование было проведено при использовании магнитно-резонансной томографии (МРТ). Ученые сканировали головной мозг у людей нормального телосложения и у тех, кто страдает ожирением в результате неправильного питания. В итоге томография показала определенные нарушения у тучных пациентов.

В частности, у них наблюдалась повышенная концентрация белка фибриногена, что свидетельствовало о негативных процессах, протекающих в нервной системе, поскольку содержание фибриногена повышается при возникновении острых воспалительных заболеваний и отмирания тканей. Кроме того, был зафиксирован избыток воды в миндалевидном теле (область мозга, имеющая форму миндалины и расположенная внутри височной доли), а это называется доказательством повреждения нервных тканей.

К слову, предполагается, что ненормальное функционирование миндалины связано с такими состояниями, как беспокойство, аутизм, депрессия, посттравматический шок и фобии. На кафедре высшей нервной деятельности биологического факультета МГУ рассказывают, что поражение миндальной доли приводит к эмоциональным расстройствам — например, человек начинает плохо различать выражение сердитости на лице собеседника.

Вдобавок американские ученые зафиксировали сокращение мозга у тех, кто злоупотребляет фастфудом. В частности, они выяснили, что у таких людей произошло уменьшение орбитофронтальной коры. По мнению психиатров, изменения происходят в тех областях мозга, которые отвечают не только за аппетит, но и за принятие решения в целом. Человек становится более склонен к совершению опасных деяний и утрате самоконтроля.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

TENDERS — We Are Young

50

— Это что, мой топ? — Ты же не против, не так ли? Думаю смотрится довольно весёленько. — "Весёленько"? — Да! т...

53

Вроде только вчера я узнала о сайте вьюи и нажала кнопку "регистрация", а тут уже три года прошло. 3 года в этой большой семье. Благодаря...

48

'Иногда мне кажется, что интернет, и всё с ним связанное - не совсем настоящее. Ведь вы не можете действительно понять, что такое Гонконг...

53

Хочу написать многое сюда, но не могу нормально скомбинировать свои мысли, чтобы получилось что-то одно целое. Просто не могу описать все...

50

Я не решаю проблемные ситуации, а просто заедаю их, тем самым откладывая неизбежное. По сути, еда получила власть над моей жизнью. Иногда...

48

Сегодня наконец-то вышла за пределы больницы и дома! Сходила к любимому тренеру, отдала деньги за билеты в Симферополь, да-да, несомтря н...