13 февраля 2011 года в13.02.2011 02:55 5 0 10 2

Homemade ice cream (домашнее мороженое)

imsashafierce:

sashkinagirl:

500 мл молока
300 мл сливок(33-35%)
3 желтка
150 г сахара
остальное на ваш вкус
(кофе, шоколад, ягоды)

1.Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
2.Желтки взбить с сахаром, и добавить немного молока к ним, затем их перелить в остальное молоко.Поставить на небольшой огонь до загустения постоянно помешивая.Это можно проверить если по ложке провести пальцем и останется след.
3.Поставить в холодильник на 2 часа.
4.Сливки взбить и добавить к молоку, продолжать взбивать.
5.Поставить в морозилку на 3 часа, достать и взбить(что бы мороженое получилось однородным, а не льдинками), через 3 часа опять повторить.
12 часов и можно есть)

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

CHANEL-BABY — Let me sign

16

Что я успела сделать за жизнь.

missamericandream : potter : via ivamuse Очередная анкета. 1. Встретить рассвет. 2. Купаться голым. 3. Пить холодны...

12

missamericandream : nastyagorobec : gossips : → Serena and Blair ← я про...

19

cherry-cherry-lady : vazovskaya : dianakord : gif's m...

12

julu : beautifullie : kurchaeva : littlesadpanda : “Мы с этой кошкой очень похожи. Мы обе...

14

kisa-murysa : angry-bids : ( via )

13

foxxy-love : ellen-ellen : 100 YEARS STYLE / EAST LONDON " Моду нальзя называть модой, если ее не носят на улице." К...