02 февраля 2011 года в02.02.2011 19:25 2 0 10 2

Булочки с корицей (cinnamon rolls)

sqr:

robiislove:

makarova:

egorovnaa:

Очень нежные, сладкие булочки политые глазурью.Что бы их приготовить вам придется потратить где то 3 часа, но они того стоят)))

Нам понадобится
450-500г муки
100 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
70 г сахара
6г сухих дрожжей
250 мл молока
щепотка соли

для начинки
6 ст.л сахара
3ч.л корицы

для глазури
250 г сахарной пудры3ст. л молокапо желанию можно добавить лимонный сок(для лимонной глазури) или ванильный сахар(для ванильной глазури)
Итак, приступим) Для опары.Дрожжи, немного тёплого молока, чайную ложку сахара и ст.л муки смешать и оставить на 20 минут.
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбивать до получения однородной массы.

Затем добавить молоко, муку, опару и соль.Всё смешать.

Теперь надо вымесить тесто.Для этого стол присыплем мукой и минут 10 поработаем руками) Тесто должно стать слегка липким и упругим. Оставим тесто на 1-2 часа пока оно не увеличится в два раза.Я для этого наливаю тёплую воду в кастрюлю, сверху ставлю миску с тестом и накрываю полотенцем.

Тесто готово, теперь мы его раскатаем, сахар смешаем с корицей и посыплем тесто.
Завернём тесто в рулет и порежем на кусочки толщиной примерно 5 см.

Можно выпекать на противне или как я в стеклянной форме.Для этого выстелим форму бумагой, смажем сливочным маслом и выложим булочки.Оставим на 20-30 мин чтобы они немного поднялись.
Смазать яйцом и выпекать минут 25-30 мин при 180гр.
Для глазури просто смешать ингредиенты и полить булочки.

полиин, для тебя

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

STREETY — Жизнь.Будни.Мечты.

13

Через 5 лет

fuckmeiamfamous : Через 5 лет вы забудете сегодняшние имена. Через 5 лет в своей руке вы будете держать другую руку. Через 5 лет ...

12

3 упражнения для красивого живота

loc-dog : paradise-circus : fuck-california : mrsnobody : fakehappiness : dashkes : ideas : ...

13

penis : если человек хочет быть с тобой, он добьётся этого любой ценой.

12

cherry-baby : nikogo-ne-love : zasada : хочешь рано замуж? учись варить борщ хотябы коту

13

i-am-good : поиграть бы с тобой в войнушку. покусать бы нервно за ушко целовать бы тебя днем и ночью ведь люблю я тебя, между пр...

14

Спагетти песто

shawshank : С этим рецептом легко экспериментировать. Можно добавить поджаренных овощей или если вы едите море продукты, добавьте...