03 января 2011 года в03.01.2011 18:07 0 0 10 1

Рецепт роллов «Калифорния»

tenders:

imaginary-picnic:

Создание роллов «Калифорния» — это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени для приготовления. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире.

Для приготовления роллов «Калифорния» нам понадобиться:

— Крабовое мясо — 100 гр
— 2 очищенных авокадо
— Японский майонез
— 1 лист нори (морских водорослей)
— Рис для суши — 200 гр
— Икра летучей рыбы — 50 гр
— 1 бамбуковый коврик для закатывания роллов
— Вода — 250 мл

Рецепт роллов «Калифорния»

Кладем бамбуковый коврик для закручивания роллов на плоскую поверхность, оборачиваем его пищевой пленкой, что позволит его легко очищать. Положите лист Нори поверх коврика. Затем выложите специально приготовленный рис для суши тонким слоем на поверхность листа Нори. Убедитесь, что рис равномерно покрывает Нори и основательно прижмите его.

Переверните Нори таким образом, чтобы слой риса был снизу. Горизонтально вдоль центра листа положите ломтики авокадо. Выдавите полоску майонеза вдоль авокадо. Если майонез находится в упаковке, которая не позволяет выдавливать его, просто нанесите его вдоль линии плоскостью ножа. Распределите крабовое мясо поверх майонеза. Убедитесь, что начинка лежит равномерно — это позволит завернуть хороший ролл.

Аккуратно приподнимите ближний к вам край коврика и загибайте его так, чтобы получилась цилиндрическая форма. Подоткните края листа нории с помощью ваших пальцев рук, чтобы полностью докрутить ролл. Продолжайте, нежно, поджимать коврик пальцами рук чтобы придать роллам требуемую форму.

Чтобы закончить ролл, положите его в контейнер с икрой и вращайте его до тех пор, пока вся поверхность ролла не покроется тонким слоем икры. Если нет такого большого количества икры, то можно просто руками равномерно прижимать икру к поверхности ролла.

Остается только разрезать ролл на равные части. Готово! Наш ролл «Калифорния» готов к употреблению.

источник

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

ALOLLY — hello, cute

24

И все-таки время летит с безумной скоростью. Как часто эту мысль не повторяли бы, не перестаешь удивляться этому и соглашаться с этим утв...

24

И снова здравствуйте! :) Написать мне, к сожалению, не о чем. Все, что происходит со мной на данный момент довольно уныло, но в какой...

23

Честно признаться, я даже не знаю, чего я хочу от этих отношений. Уверенности в том, что он всегда будет рядом, поддержки, советчика, чел...

27

Все-таки прекрасно, что я призналась. Кстати, для тех, кто не знал: да, я призналась в любви мальчику, в реальности, глядя в глаза. И я о...

23

Skins. Немного спойлеров. То, что сделали сценаристы в последней серии отвратительно. Они просто разрывают мое сердце на части. Я хоть и...

27

Синий Цените покой, безопасность, полное отсутствие тревог и гарантированную свободу от внезапных проблем; потребность в безмятежности с...