03 января 2011 года в03.01.2011 17:52 0 0 10 1

Рецепт роллов «Калифорния»

imaginary-picnic:

Создание роллов «Калифорния» — это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени для приготовления. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире.

Для приготовления роллов «Калифорния» нам понадобиться:

— Крабовое мясо — 100 гр
— 2 очищенных авокадо
— Японский майонез
— 1 лист нори (морских водорослей)
— Рис для суши — 200 гр
— Икра летучей рыбы — 50 гр
— 1 бамбуковый коврик для закатывания роллов
— Вода — 250 мл

Рецепт роллов «Калифорния»

Кладем бамбуковый коврик для закручивания роллов на плоскую поверхность, оборачиваем его пищевой пленкой, что позволит его легко очищать. Положите лист Нори поверх коврика. Затем выложите специально приготовленный рис для суши тонким слоем на поверхность листа Нори. Убедитесь, что рис равномерно покрывает Нори и основательно прижмите его.

Переверните Нори таким образом, чтобы слой риса был снизу. Горизонтально вдоль центра листа положите ломтики авокадо. Выдавите полоску майонеза вдоль авокадо. Если майонез находится в упаковке, которая не позволяет выдавливать его, просто нанесите его вдоль линии плоскостью ножа. Распределите крабовое мясо поверх майонеза. Убедитесь, что начинка лежит равномерно — это позволит завернуть хороший ролл.

Аккуратно приподнимите ближний к вам край коврика и загибайте его так, чтобы получилась цилиндрическая форма. Подоткните края листа нории с помощью ваших пальцев рук, чтобы полностью докрутить ролл. Продолжайте, нежно, поджимать коврик пальцами рук чтобы придать роллам требуемую форму.

Чтобы закончить ролл, положите его в контейнер с икрой и вращайте его до тех пор, пока вся поверхность ролла не покроется тонким слоем икры. Если нет такого большого количества икры, то можно просто руками равномерно прижимать икру к поверхности ролла.

Остается только разрезать ролл на равные части. Готово! Наш ролл «Калифорния» готов к употреблению.

источник

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

TENDERS — We Are Young

54

— Это что, мой топ? — Ты же не против, не так ли? Думаю смотрится довольно весёленько. — "Весёленько"? — Да! т...

58

Вроде только вчера я узнала о сайте вьюи и нажала кнопку "регистрация", а тут уже три года прошло. 3 года в этой большой семье. Благодаря...

53

'Иногда мне кажется, что интернет, и всё с ним связанное - не совсем настоящее. Ведь вы не можете действительно понять, что такое Гонконг...

57

Хочу написать многое сюда, но не могу нормально скомбинировать свои мысли, чтобы получилось что-то одно целое. Просто не могу описать все...

54

Я не решаю проблемные ситуации, а просто заедаю их, тем самым откладывая неизбежное. По сути, еда получила власть над моей жизнью. Иногда...

52

Сегодня наконец-то вышла за пределы больницы и дома! Сходила к любимому тренеру, отдала деньги за билеты в Симферополь, да-да, несомтря н...