🎃 Тыквенный крем-суп
🔹 тыква – 1,5 кг
🔹 морковь – 1шт
🔹 лук репчатый — 1шт
🔹 сливки 20% – 200 мл
🔹 соль и перец – по вкусу
🔹 карри – 0,5 ст.л
🔹 чеснок – 2 зубчика
🔹 Тыквенные семечки/креветки/
сухарики для украшения по вкусу 🫰
🔥 Приготовление:
Тыкву, морковь и лук моем, разрезаем на части и отправляем вариться в кастрюлю с толстым дном. После того как свалились овощи оставляем чуть остыть.
В блендере соединяем до однородности вместе с овощным бульоном. Добавляем соль, перец и карри. При подаче украшаем небольшим количеством сливок, семенами тыквы и креветками.
P.s сама лично терпеть не могу тыкву 😑 В прошлом году на меня снизошло вдохновение, и решила я приготовить тыквенный крем-суп. Хотелось "супер эстетичный" супчик как из Пинтерест 😅
Заляпала всю кухню, пыхтела над ним… Муж был удивлен, но молча съел эту еду Богов.
Через неделю мы узнали причину, которая меня подтолкнула на приготовление этого супа😅 Сейчас эта "причина" лежит и сопит рядом под боком🥹❤️🔥
