Шоко-башня
В Нью-Йорке на выставке FAO Schwarz известный кондитер Алэн Роби представил самую большую конструкцию из шоколада - шоколадный небоскрёб высотой 6,1 м.
Фонтан из какао
В Испании был создан самый большой шоколадно-ванильный фонтан - вместо воды из него течёт шоколад. В конструкции фонтана присутствует более 23 стеклянных раковин, которые расположены на разных уровнях. И именно по ним напиток из самой верхней точки стекает к подножью фонтана.
Шоколадная ёлка
Украинский кондитер Валентин Штефаньо изготовил для горожан 20-килограммовую ёлку из тёмного шоколада высотой 1,32м. Это большой треугольник, украшенный ёлочными украшениями. Все игрушки тоже были изготовлены из французского шоколада - тёмного и белого, а покрыты - цветными натуральными красителями.
На изготовление ёлки ушло четыре часа. Кондитер аккуратно приклеивал все детали при помощи разогретого до 32 градусов шоколада, который моментально охлаждался жидким азотом - чтобы шоколадные игрушки крепко держались.
Сладкое сердце
Повар Грегор Пфафф из Германии и его команда создали ко Дню Святого Валентина самое большое в мире сердце из шоколада и пряничного теста. Сердце весило около 922 килограммов, в высоту и ширину оно достигало 5 метров. Кондитерский шедевр установлен в одном из отелей Бангкока.
Шоколадка-гигант
В феврале 1991 года в Барселоне создали самую высокую модель шоколада. Образцовое шоколадное изваяние возвышалось на 27 футов (8,5 м) в высоту. После презентации рекорда самую большую плитку съели приглашённые гости.
Шоколадный конкурент
В Москве в день праздника «500 лет шоколаду» был установлен новый шоколадный рекорд для Книги рекордов Гиннеса: кондитерская фабрика «Волшебница» представила всем гостям праздника самую большую шоколадную плитку в мире. Весило это произведение кондитерского искусства ни много, ни мало - 500 кг, его длина составила 2733 мм, ширина - 1248 мм, а высота - 140 мм. Шоколадка была упакована в настоящую фольгу и бумажную этикетку.
Кондитерская живопись
На шоколадной выставке в Брюсселе прошёл аукцион оригинальных картин из шоколада. Каждая из них весила 10 кг и являлась шоколадным отпечатком руки какой-нибудь бельгийской знаменитости. По самой высокой цене ушёл отпечаток Эдди Меркеса - легендарного бельгийского велогонщика. Её купили за 12 тысяч франков.
Мега-печенюшка
Самое большое шоколадное печенье - диаметром 24,2 м и площадью 486,95 кв. м - изготовили в Новой Зеландии 2 апреля 1996 года. Для этого потребовалось около 2,5 тонны шоколада!