Вчера была в итальянском ресторане и заказала это блюдо. Безумно понравилось, решила отписаться.

Фетучини Альфредо

Для соуса:

• 250 мл. сливок (20-30% жирности)
• 40 гр. натёртого Пармезана
• 20 гр. сливочного масла.
• Перец
• Соль
• Оливковое масло
• Пармезан
  

• Фетучини — 1 шт. (упаковка чесночных)
• грибы — 10 шт. (нарезать)
• сливочное масло — 1 шт.
• томаты — 1 шт. (банка, с чесноком и орегано)
• соус Альфредо — 1 шт.

Нагреть в кастрюльке соус Альфредо, смешать с баночкой томатов. Конечный вид должен быть оранжево-розового цвета. Добавляем грибы. Варим макароны в кипящей воде в течении 12 минут.

Через 9 минут добавляем сливочное масло (является не обязательным). Соус готов.

Добавляем зелени и подаем к столу.