09 декабря 2010 года в09.12.2010 10:53 13 0 10 2

Туррон со сливками и грецкими орехами

mashakirpikova:

romanovich:

Вода — 1/2 стакана
Сахар — 1 стакан
Мед — 1 стакан
Белок яичный — 6 штук
Сливки 30%-ные — 1 столовая ложка
Пудра сахарная — 2 столовые ложки
Орехи грецкие — 500 г
Эссенция ванильная — по вкусу


Сахар залейте водой, проварите до полного растворения сахарных кристаллов, добавьте мед и варите на маленьком огне до приобретения массы золотисто-коричневого цвета.
Белки отделите от желтков. Взбейте белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сливки и сахарную пудру.
Затем добавьте взбитые белки в медово-сахарную массу.
Дайте массе дважды закипеть, после уменьшите огонь и варите, помешивая, 15–20 минут.
Добавьте орехи, размешайте и выложите получившуюся массу на вафли, закройте второй половиной вафель, положите под пресс и оставьте застывать в холодильнике.
Можно обернуть туррон в фольгу, прежде чем убрать его в холодильник.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

COULDNTBEBETTER — J'adore

14

Есть два вида приветствий.

hated : prank : fdnimova : martisha : moyru : everybody-lies : via airyellspeaks . Друз...

15

Как целуются разные представители знаков зодиака

Овен Представители этого знака обладают наиболее пылкими поцелуями. Именно пылкими, поскольку их нельзя назвать ни эротическими. И уж во...

14

СЧАСТЛИВЫЙ 2011

meeow : Первый день года… 1.1.11 Через 10 дней… 11.1.11 Через 10 месяцев… 1.11.11 Через 10 дней снов...

15

Мураками "Норвежский лес"

Не обращай ни на кого внимания и если думаешь, что можешь стать счастливым, не упускай этого шанса и будь счастлив. Как я могу судить по ...

14

20 самых красивых мостов мира

thisislera : fuck-california : crum : blackberry : beautifullie : teenspirit22 : 01. Мост А...

14

Всех поздравляю с Новым 2011 Годом! Пусть новый год будет лучше старого! Пусть вся грусть, разочарования останутся в 2010. Счастья, здоро...