03 декабря 2010 года в03.12.2010 09:28 2 0 10 5

Как приготовить ликёр "Бейлис" дома

ritafi:

Ингредиенты:
водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
сгущенка – одна стандартная банка;
четыре яичных желтка;
кофе растворимый – 1 столовая ложка;
сахар ванильный – 2 столовых ложки;
сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).


1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер – домашний «Бейлис» – готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы пару часов.

Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлис еще больше будет походить на свой ирландский оригинал.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

PIYPIY — Так начинается моя весна.

35

Интересно, тут есть кто живой? Этот момент, когда2 года не заходила на вьюи

35

Кто то скоро будет играть в гта5… Аллилуя!!!!)

34

Весна не приходит одна, весна приходит с гастритиком :))

34

Прошла деприсняшка, УРА!!!

31

Как давно я не заходила на вьюи! Пора возвращаться)) 0

33

хочу в Питер