Печенье Snickerdoodles (Американское печенье с корицей)
Ингредиенты:
На 40-45 печений Мука-360 гр Разрыхлитель-2 ч л Масло-230 гр Сахар-200 гр Яйца-2 шт Ванильный экстракт-1 ч л Для обсыпки Сахар-50гр Корица молотая-2 ч л
Приготовление:
При помощи миксера взбить масло с сахаром до пышности(около 3 минут) Добавить по одному яйцо и ваниль, тшательно взбивая. В конце всыпать муку с разрыхлительм и размешать пока не образуется однородная масса. Если тесто слишком мягкое, то поставить в холодильник на 1-2 часа. Из теста скатать шарики около 3 см в диаметре. Обвалять каждый в смеси сахара и корицы. Разложить на пекарскую бумагу. Дном стакана слегка придавить . Печь около 8-10 минут при 190С. Остудить на решетке.
