Сырники творожные



Ингредиенты:

• Творог - 350 Грамм
• Яйца - 2 Штуки
• Сахарная пудра - 2 Ст. ложки
• Мука - 6 Ст. ложек
• Разрыхлитель - 1 Чайная ложка
• Ванильная эссенция - 1 Чайная ложка
• Соль - 1 Щепотка
• Йогурт - 4 Ст. ложки (для соуса)
• Варенье - 2 Ст. ложки (для соуса)

Количество порций: 3-4

В миске смешиваем яйца, творог, сахарную пудру и ванильную эссенцию.

Перемешиваем до однородности.

Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь в творожную.

Опять же, перемешиваем до однородности.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду небольшими порциями наше тесто. Жарим сырники с одной стороны, пока не покроются румяной корочкой.

Переворачиваем, обжариваем до корочки с другой стороны.

Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.

Тем временем быстренько приготовим соус. Для этого в мисочке смешаем йогурт и варенье.

И хорошенько перемешиваем.

Сырники подаем горячими с приготовленным нами соусом. Приятного аппетита!