Хочу написать пост про вегетарианство.
Каждый раз, когда кто-либо узнает, что человек вегетарианец или веган, моментально возникают вопросы: "Как ты к этому пришел? Зачем? Почему? *и самый любимый* А что же ты ешь?!"
По-началу я спокойно отвечала на эти вопросы, развернуто и доступно, сейчас мне это поднадоело, но, увы, это неизбежно. Очень радует тот факт, что сейчас идея вегетарианства/веганства получила широкое распространение и всё больше людей переходят к такому образу жизни.
У меня это началось чуть больше года назад. Я просто перестала есть свинину и говядину(студенческие годы, некогда готовить), ела вареную курицу, рыбу. Кстати, небольшая ремарочка: предвзятое отношение к мясу у меня было с самого детства, в этом плане я была очень привередливой, так что не исключено, что уже с ранних лет у меня была предрасположенность к вегетарианству*это слово не слишком часто здесь мелькает? :) *. Так вот, перестала я есть красное мясо и постепенно из списка моих покупок исчезла курица.
Моя подруга, прочитавшая ряд статей про правильное питание, начала с восторгом рассказывать мне о вегетарианстве. В итоге теперь я вегетарианка, а она хвалит меня и жует куриную ногу.) После её слов этой идеей начала проникаться я, начала много читать об этом, смотрела интервью известных приверженцев этого образа жизни, я поняла, что можно питаться не причиняя при этом никому вреда(кроме несчастных брокколи и бедняжек фасолинок) и в итоге совсем отказалась от мяса, рыбы. С яйцами посложнее. В чистом виде я их не ем(вкус у них какой-то противный), но вот беда в том, что они входят в состав моих любимых сладостей(в которых я себе отказать не могу, да и не считаю нужным). Если человеку чего-то хочется - не нужно себя насилывать. Если бы мне захотелось съесть жаренный стейк или палтуса в кляре я бы это сделала. Ни в коем случае у меня не возникает таких мыслей, как: "Как же хочется эту котлетку, но нет, я же вегетарианка, я не должна этого делать!". Вот это было бы уже позёрством.
И хочу сказать, что отказавшись от мяса я стала меньше болеть, тяжести в животе я не чувствую, забыла, что такое боли в животе(разве что раз в месяц и вовсе не по причине плохого пищеварения), я похудела(один из самых приятных аспектов) и научилась быстрее справляться с плохим настроением и депрессивными порывами. У меня не выпадают волосы/ногти/глаза/ноги/руки, я не испытываю недостатка в белке или *о боже* незаменимых аминокислотах. Всё должно делаться с умом, и продукты животного происхождения, как оказалось, довольно просто заменять растительными продуктами(соевое мясо, тофу, бобовые, орехи - эгегей). Для справки, молочные продукты всё ещё входят в мой рацион.
Родные и близкие по началу относились к этому как к очередному подрастковому загону, некоторые осуждали меня, говорили, что если я не буду есть мясо - умру. Однако сейчас все приняли это, кто-то просто смирился, кто-то даже заинтересовался этой идеей. Главное никого ни в чём не стараться убеждать. Не нужно с пеной у рта доказывать, что вегетарианство - это хорошо. Агрессия вызовет ещё большую агрессию в ответ и ничего хорошего из этого не выйдет. Только испортите отношения с любимыми любьми. Лучше доказать своим примером, приготовить вкусный вегетарианский ужин, накормить всех и показать, что ты не голодаешь и что еда без мяса тоже может быть вкусной и питательной.
*не в прошлом ли посте я говорила, что писать на Вьюи ничего не хочется?* :D
Ни в коем случае я не осуждаю мясоедов и не говорю всем и каждому: "но-но-но, нехорошо кушать мясо!". Однако говорю, что в вегетарианстве нет ничего плохого. Каждый человек выбирает для себя то, что ему нужно, каждый выбирает тот образ жизни, в котором ему комфортно. Вот и всё.
Спасибо за внимание!