Куриные наггетсы

На 6 порций. Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г

Яйцо куриное - 2 шт

Соль - 1/4 ч.л.

Растительное масло - 50 мл

Сыр твердых сортов - 200 г

Мука пшеничная - 100 г

Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Приготовление:

Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке. Яйцо взбиваем вилкой до однородности. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно (особенно если сыр соленый). Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на среднем огне. Жарьте только до образования легкой золотистой корочки. Подавайте с любым овощным гарниром.