один корж, оставляем целиком, остальные разрезаем на ваше усмотрение (квадратики, треугольник, ромбик и т.д.)
сметану взбить с сахаром, добавить лимонный сок. должна получится густая масса (но если получится жидковатой, не переживайте крем всё равно застывает).
ананасы и орехи мелко порезать. целый корж укладываем на блюдо, смазываем кремом посыпаем ананасом и орехами.
каждый кусочек смазываем кремом и укладываем горкой, каждый слой не забывайте посыпать ананасом и орехами. шоколад на водяной бане растопить, и полить горку.
