14 ноября 2010 года в14.11.2010 20:42 1 0 10 2

готовим Macaroons`

Макарон (макарун) - очень популярное во Франции миндальное печенье с разнообразными вкусами. Такое печенье называют макарон - по имени сестер Макарон, которые от кого-то скрывались во время Великой французкой революции и в благодарность своим спасителям пекли миндальное печенье.

Продукты
150 г сахарной пудры
75 г молотого миндаля
2 белка
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. корицы (не обязательно)


Приготовление
Соедините пудру с молотым миндалем
Взбейте белки на средней скорости до мягких пиков, добавьте сахар и еще немного взбейте - до легкого блеска
Добавьте пудру с миндалем и аккуратно перемешайте методом “складывания”
Выдавите тесто с помощью кулинарного мешка/шприца или просто выложите ложкой небольшие кружки теста на бумагу для выпечки. Не забудьте про растояния между печеньем.
Оставьте минут на 40 (первый раз у меня они больше 2 часов лежали, т.к. неожиданно не оказалось газа!), затем выпекайте около 20 минут при 150 градусах.
Склеивать половинки можно шоколадом, каким-нибудь кремом

Курд (по сути – фруктово-заварной крем) можно делать по многим различным рецептам.рецепт клубничного.


Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

KOKOSMIMI — А если я хочу?

20

ilovemydreams : helpplease : world-so-cold : oblomov : whatafuck : xzmbjk : gimmemore : Ж...

19

ОЖИВИ СВОЙ ЗАД,АХХАХА

heybabywhatsup : И так киски, телки, бабы, мои хорошие.Теперь начинаем качать задницу.Хватит её отсижевать. ТО ЧТО СОВЕТУЮ Я(ТОЕС...

21

mamontova : katekatrin : runawayrunaway : наше тело поддается неплохой дрессировке. Если щекочет в г...

23

Массаж с кофе

yulcka : princess28 : underwater : 292 : Очень известен в USA.За 10 дней способен подтянуть обвисшую кож...

20

«Fortes fortuna adjuvat» — «Судьба помогает смелым». «Tout pour moi-rien par moi» — &laq...

20

That stupid moment when you're on your period

Думаю не нуждается в переводе!! Официально стыряно с tumblr !!!