Наконец-то сессия закончилась. А значит появилось время приготовить что-нибудь вкусненькое :)

Мой выбор пал на булочки. Они получились вкусными и воздушными. Рекомендую ;)

А вот вам рецепт:

Тесто:

В 2 стакана тёплого молока всыпать ложку сахара и пачку сухих дрожжей, дать подняться.

Взбить 2 яйца. Четверть пачки сливочного масла (маргарина) растопить и добавить к яйцам.

Смешать молоко с дрожжами и масло с яйцами, всыпать примерно 700 гр. муки. Замесить тесто, оставить в тёплом месте где-то на час.

Тесто разделить на 2 части. (Или на 4, чтобы удобнее было раскатывать)

Начинка 1:

Примерно треть банки сгущенки и 2 яблока.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать серцевину, нарезать на маленькие кусочки.

Тонко раскатанный прямоугольник теста тонко(!) намазать сгущенкой, сверху равномерно распределить яблочки. Скатать в рулет, защепать шов и нарезать на небольшие кусочки. Одну сторону защепать и выложить на смазаный маслом противень.

Начинка 2:

Полстакана сахара (у меня был коричневый, но можно и обычный), 3 ч.л. корицы и немного масла.

Смазанный размягченным сливочным маслом (маргарином) посыпать смесью сахара и корицы.

И потвторить все действия, описанные выше :)

А потом можно, как я, пить ароматный чай с булочками и смотреть "Любовь и голуби" :)

Приятного чаепития ;)