Тип диеты - малоуглеводная
Убыль веса - до 10-12 кг
Срок применения - 5 недель.
Диету Кима Протасова можно смело отнести к одному из выдающихся изобретений в этой области. С самим Кимом Протасовым все не совсем ясно. Можно найти информацию, что он израильский диетолог и впервые опубликовал рецепт этой диеты в Газета "Русский израильтянин" в 1999 году. А вот саму фотографию и биографию мне найти не удалось. Но в любом случае диета Кима Протасова существует, она легка в исполнении, хорошо переноситься, обладает хорошим очищающим и оздоравливающим действием, прививает навыки правильного питания, достаточно сбалансирована и имеет малое количество противопоказаний.
Относительным недостатком диеты Протасова можно назвать большую продолжительность данной диеты – 5 недель, но этот недостаток с лихвой компенсируется достигнутыми результатами – здоровым видом и стройной фигурой. За это время ваш организм успеет нормализовать обмен веществ и нужный вес держится длительное время.
Кроме этого существуют некоторые нюансы, которые следует учитывать при использовании диеты Кима Протасова:
- необходимо внимательно следить за жирностью и соленостью сыров /многие отмечают, что при внимательном переводе с израильского, речь идет скорее о нежирном прессованном твороге, чем о сыре, поэтому лучше всего для диеты использовать нежирный творог/жирность не менее и не более 5 %;
- вместо йогурта можно смело использовать кефир 3,2% или йогурт без добавок, ряженку 5%, молоко не рекомендуется;
- яйца -только вареные;
- яблоки следует употреблять обязательно они содержат углеводы, которые отсутствуют в других продуктах диеты, а овощи только в сыром виде /сухофрукты, мед запрещены/;
- необходимо употреблять достаточное количество жидкости до 1,5-2 литров воды в сутки в виде воды и чая, но без сахара;
- старайтесь строго соблюдать набор и очередность приема продуктов, а если какие-либо из продуктов вызывают у вас аллергию - откажитесь от диеты;
- во время диеты рекомендуется принимать поливитамины с микроэлементами;
- занятия спортом во время диеты приветствуются, но следует избегать чрезмерных нагрузок.
Во время диеты Протасова противопоказаны следующие продукты:
- сахар, мед, сахорозаменители;
- колбасные изделия, копчения, крабовые палочки;
- салаты из супермаркетов /корейскую морковь и т.д/;
- тушеные и вареные овощи, супы, бульоны;
- соя и соевые продукты;
- блюда с желатином;
- уксус, соль /разрешена в незначительных количествах/;
- кисломолочные продукты с добавками и сахаром, так же не рекомендуется употреблять соки из пакетов.
Меню диеты Кима Протасова для похудения.
Первая неделя: всю неделю можно употреблять в пищу любое количество сырых, желательно не крахмалистых /огурцы, капуста, помидоры, салаты, перцы и др./, овощей в любое время дня и ночи. В добавок к этому можно пить любое количество кефира или йогурта не более 5% жирности и сыров не более 5% жирности. Кроме этого в течение дня можно съесть одно вареное яйцо и три зеленых яблока. Разрешено употребление любого количества жидкости, а так же чая, кофе но без сахара. Естественно, что все продукты употребляются без соли. Разрешены любые доступные комбинации из данных продуктов, а так же специи.
Вторая неделя: питаться точно так же, как и в первую. И хотя рацион продуктов не меняется, многие отмечают улучшение самочувствие, легкость и хорошее настроении. Организм принимает новый тип питания и чувство голода не ощущается.
Третья неделя: к стандартному рациону необходимо добавить 300 грамм вареного или жаренного мяса, птицы или рыбы.
/Что бы получить 300 г готового продукта надо взять для варки или тушения сырого охлажденного продукта: говядина - 480г; телятина - 450г; куры (грудка) - 420г; рыба - 380г /
Мясные и рыбные консервы в составе которых только вода, соль, рыба\мясо.
Рыба соленая, мясо валенное, приготовленное без запрещенных продуктов.
Четвертая неделя: то же что и третья.
Пятая неделя: питание такое же как в третью неделю.
С конца третьей недели рекомендуется несколько снизить количество йогуртов и сыра.
Где-то к концу третьей недели, когда организм полностью перестроится на новый тип питания, начинается заметное снижение веса, которое продолжается до конца пятой недели и даже после окончания диеты.
Выход из диеты Протасова:
Выходить из диеты Кима Протасова нужно плавно: не употреблять большое количество сладких и рафинированных продуктов, в то же время сохраняя достаточное количество овощей. Желательно, что бы продолжительность выхода была так же не менее 5 недель.
Как выходить:
- добавляем в рацион растительное масло но не боле 3 чайных ложек в день, одновременно уменьшая жирность молочных продуктов до минимальной - кефир, творог, йогурт 1% жирности. Стараемся, что бы обще количество жиров было не более 30-35 грамм сутки
- заменяем два яблока из трех на другие фрукты, например на апельсины, мандарины, грейпфруты /но не бананы, манго финики;
- заменяем утренние овощи геркулесовой или гречневой кашей - 200-250 грамм, плюс овощной салат и нежирный творог
- часть молочных продуктов заменяем на постное мясо или курицу.
Примерное меню выхода из диеты Протасова
- 6 неделя - как 5, но с использование менее жирных кисломолочных продуктов, добавляя 2-3 ложки каши на воде;
- 7 неделя - как 6, заменяем 2яблока на другие несладкие фрукты.
- 8 неделя - как 7, добавляем немного сухофруктов;
- 9 неделя - как 8, добавляем вареные овощи, заменяем часть молочных продуктов на мясо;
- с 10 недели начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни и одновременно сокращаем количество диетических продуктов.
В течение 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия).
Данную диету рекомендуется повторять каждый год. Лучшее время – с середины лета до конца осени, когда в продаже имеется большое количество качественных овощей.
Отзывы людей, практикующих диету Кима Протасова – самые положительные. Она отлично переноситься и после нее длительное время сохраняются достигнутые результаты.
Необходимо понимать, что диета Кима Протасова не является системой питания и использовать ее постоянно недопустимо. Кроме того, при значительном ожирении, за пять недель вы можете и не достигнуть желаемого веса, поэтому полезной будет следующая схема питания: диета Кима Протасова, затем щадящее низкокалорийное питание в течение месяца, затем еще один курс диеты Протасова. При таком подходе можно добиться нужного снижения веса и не навредить своему организму.
Диету Кима Протасова нужно с осторожностью применять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а так же с различными хроническими заболеваниями. В таком случае, лучше всего проконсультироваться с лечащим вас врачом.
