12 ноября 2010 года в12.11.2010 13:08 4 0 10 1

Туррон со сливками и грецкими орехами

tatusya:

romanovich:

Вода — 1/2 стакана
Сахар — 1 стакан
Мед — 1 стакан
Белок яичный — 6 штук
Сливки 30%-ные — 1 столовая ложка
Пудра сахарная — 2 столовые ложки
Орехи грецкие — 500 г
Эссенция ванильная — по вкусу


Сахар залейте водой, проварите до полного растворения сахарных кристаллов, добавьте мед и варите на маленьком огне до приобретения массы золотисто-коричневого цвета.
Белки отделите от желтков. Взбейте белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сливки и сахарную пудру.
Затем добавьте взбитые белки в медово-сахарную массу.
Дайте массе дважды закипеть, после уменьшите огонь и варите, помешивая, 15–20 минут.
Добавьте орехи, размешайте и выложите получившуюся массу на вафли, закройте второй половиной вафель, положите под пресс и оставьте застывать в холодильнике.
Можно обернуть туррон в фольгу, прежде чем убрать его в холодильник.

Комментарии

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы добавить комментарий

Новые заметки пользователя

PINGVINKA — Это просто Вьюи блог

15

иногда, как бы нам не было больно, мы продолжаем, потому, что отказаться еще больнее.

15

comeasyouare : via brandon , hot-mess , sashinatasha До зимних праздников осталось совсем немного. Новый год, Рож...

16

это хочу ему сказать, но не скажу, ему это не нужно

блин, ты хоть что-то ко мне чувствуешь вообще, ты хоть замечаешь что мне плохо, что мне нужно внимание, что это не мои тараканы в голове&...

17

Грустно

Знаете, мои отношения, как коматозник. Вроде живы, но надежды на счастливый исход нету. И так тяжело! А ему об этом я не скажу, ну не мо...

14

Фешн-иллюстратор Inslee Haynes

xayni : alinchic : babyimyours : emmamag : f ...

14

tsssssss : koaala : Жмите на любой год и откроется плеер из 20-ти хитов этого года.